Pasta vinho tinto com queijo Feta

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Pasta vinho tinto com queijo Feta


Quem diz que os pratos de massa tem que ser pálida? Experimente cozinhar espaguete em vinho tinto para um prato brilhantemente colorida e saborosa.

  • Tempo de preparação 15 minutos
  • Tempo total de 15 min
  • Doses 4

Ingredientes

1
colher de chá de sal
1
pacote (16 oz) spaghetti fina
3
manteiga colheres de sopa
1
dente de alho, finamente picado
1/4
colher de chá de pimenta vermelha esmagada flocos
2
vinho tinto seco copos (como Chianti ou Zinfandel)
Sal e pimenta a gosto
1/4
1/2 xícara de queijo feta desintegrado

Instruções

  • 1 Aqueça panela grande de água para ferver; adicione 1 colher de chá de sal e os spaghetti. Cozinhe apenas até spaghetti começa a dobrar facilmente, cerca de 5 minutos.
  • 2 Enquanto isso, numa frigideira grande, derreta 1 colher de sopa de manteiga em fogo médio. Cozinhe o alho e flocos de pimenta na manteiga 1 minuto, mexendo sempre. Adicione o vinho; aquecer a fogo brando.
  • 3 Escorra o espaguete, reservando água de cozimento. Adicionar espaguete na frigideira. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que é espaguete al dente (adicione um pouco da água do cozimento reservado, se desejar). Adicione o restante da manteiga 2 colheres de sopa; mexa até derreter. Tempere com sal e pimenta.
  • 4 Sprinkle indivíduo porções com 1 a 2 colheres de sopa de queijo.

Dicas

Dicas de especialistas

Sirva isto como uma refeição sem carne para 4 ou como um lado para 6 a 8 pessoas.

Ao comprar vinho tinto para este prato, escolher um thatâ € ™ s no lado mais seco, mas ainda tem alguns fruitiness a ele.




Informação Nutricional

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