Pão doce Hawaiian

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Pão doce Hawaiian


Pão doce havaiano caseiro saboroso - grande para a realização de mergulhos!

  • Tempo de preparação 15 minutos
  • Total de tempo de 3 horas 45 min
  • Doses 1

Pão doce Hawaiian

Ingredientes

1 1/4
colheres de chá de fermento seco ativo
2
colheres de sopa de água quente
1/2
xícara de açúcar granulado, dividido
1/4
copo instantânea purê de batatas, arrefecido
1/2
colher de chá de suco de limão
2
colheres de sopa de leite morno
1/2
colher de chá de sal
2
ovos grandes
2
3 xícaras Medalha de Ouro ™ não branqueada de farinha de trigo
2
colheres de sopa de manteiga sem sal, em cubos e suavizou

Instruções

  • 1 Em uma tigela grande ou tigela da batedeira equipado com o acessório da pá, misture o fermento, água, 1 colher de sopa de açúcar e purê de batatas. Deixe descansar por 5 minutos.
  • 2 Adicione o açúcar restante, o suco de limão, leite, sal, ovos e farinha de 1 copo e mexa bem para combinar.
  • 3 Substitua acessório da pá com gancho de massa e adicione 1/2 xícara mais farinha e manteiga, misturando em velocidade baixa até ficar homogêneo. Adicionar mais farinha algumas colheres de cada vez, misturando a velocidade baixa, até que a massa começa a sair a partir dos lados da bacia.
  • 4 Aumentar a velocidade para média e amasse cerca de 5-6 minutos, adicionando mais farinha se necessário até que a massa é um pouco pegajosa, mas não gosto duvidoso. Alternativamente, retire a massa da tigela e sove por 10 minutos em uma superfície levemente enfarinhada até ficar ligeiramente pegajoso. Você não pode usar toda a farinha, e isso é OK.
  • 5 Forma massa em uma bola e coloque em uma tigela levemente untada coberta com filme plástico até dobrar, cerca de 2 a 3 horas.
  • 6 Ligue ressuscitado massa para uma superfície levemente enfarinhada e soco para baixo. Forma em um free-form grande rodada, em rolos ou em um pão de sanduíche.
  • 7 Place de forma livre pão ou rolos para uma pedra de cozimento levemente enfarinhada ou pergaminho assadeira forrada de papel; coloque em um retângulo levemente untada pan pão de 8 por 4 polegadas. Cubra com um pano e deixe crescer 45 minutos a 1 hora.
  • Pré-aqueça o forno 8 a 350 ° F. Asse o pão por 30-40 minutos, até que um marrom dourado profundo ou quando um termômetro de cozinha inserido no fundo do pão lê 200 ° F.
  • 9 Retire do forno e deixe esfriar completamente sobre uma gradinha antes de cortar ou de servir.



Informação Nutricional

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Ver passo a passo

Pão doce Hawaiian

Eu sempre fui um para a tradição (cue a "Fiddler on the Roof" trilha sonora!).

Desde que eu era pequeno, mesmo o menor ajuste ou mudança para um feriado / evento / refeição me coloca em um acesso de raiva.

OK, isso é um exagero. Mas o ponto é, eu realmente gosto tradição e hábito. Especialmente quando se trata de comida.

Como é que este laço em pão doce havaiano, você pergunta? Bem, eu vou te dizer. Cada feriado desde a aurora dos tempos desde que me lembro, minha família estabelece espinafre mergulho caseiro servido em uma taça de pão doce havaiano loja-comprado como um aperitivo.

Pão doce Hawaiian


É a coisa mais retro-ly impressionante e delicioso que você poderia imaginar comer, e eu e meus irmãos sempre demoli-la ao lado de nossos porções igualmente tradicionais de ovos cozidos e queijo e biscoitos. Então, quando eu decidi reverter a tendência e fazer uma versão caseira de pão doce havaiano esta ação de graças passado, um suspiro ouvido por todo o mundo ecoou entre os membros da minha família.

Mas então, ele ficou em silêncio, enquanto todos eles devorado o pão em menos de meia hora.

Eu estou dizendo a você, este pão é bom. Tão bom, na verdade, que eu pretendo criar uma nova tradição de fazer este pão doce durante todo o ano - e não apenas nos feriados (espere, você ouviu isso suspiro?).

O que torna este extra pão incrível é que ele é feito com purê de batatas, o que significa que sobe extremamente bem, ea maioria dos que o aumento realmente ocorre no forno. Caso em questão: Quando eu colocar o pão no forno para assar, parecia uma forma livre típico pão, mas quando eu o levei para fora, ele tinha transformado em que a assinatura brilhante, abóbada inchado. E o sabor? Bem, vamos apenas colocar desta forma - você não precisa mesmo de o mergulho de espinafre ao lado para apreciá-lo.

Pão doce Hawaiian


Embora se você é tudo por tradição, é ainda altamente recomendado.

Stephanie (aka Menina Versus Massa) se juntou colher de sopa para compartilhar suas aventuras na cozinha. Confira perfil do membro colher de sopa de Stephanie e manter a verificação de volta para suas próprias receitas pessoais em colher de sopa!

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