Panquecas de batata

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Panquecas de batata


Nossos panquecas de batata salgados são feitos com batatas fritas prontas para economizar tempo. Sirva com um montão de creme de leite!

  • Tempo de preparação 25 min
  • Total de Tempo 25 min
  • Doses 9

Ingredientes

2
ovos batidos
3
cebolinha picada
2
lb de hash desfiado batatas congeladas, descongeladas marrom, ou desfiado batatas frescas
2
colheres de sopa Gold Medal ™ para todos os fins ou farinha crus
1/4
colher de chá de fermento em pó
Sal traço
Pitada de pimenta
Azeite para fritar
Creme de leite ou compota de maçã para topping

Instruções

  • 1 Em uma tigela grande, misture bem os ovos, cebolas verdes, batatas, farinha, fermento em pó, sal e pimenta.
  • 2 Aqueça 10 polegadas frigideira de ferro fundido ou frigideira grande em fogo médio-alto. Brasão fundo da frigideira com uma colher de sopa de azeite de oliva.
  • 3 colher de sopa amontoando mistura de batata na frigideira; usar pancake turner para achatar em forma de panqueca. Cozinhe cerca de 3 minutos de cada lado até dourar profunda e crocante. Certifique-se de frigideira está totalmente revestido com óleo antes de cada lote.
  • 4 Sirva quente com creme de leite ou compota de maçã.

Dicas

Dicas de especialistas

Comprar congelados desfiado hash brown brown batatas reduz o tempo de preparação ao meio, mas se você está rasgando suas próprias batatas, não se esqueça de drenar o excesso de líquido cuidadosamente antes de adicioná-los à mistura.

Acrescente um punhado de queijo ou presunto picado para a panqueca "batedor" para o sabor extra.




Informação Nutricional

Nenhuma informação nutricional disponível para esta receita