Olhe fora: Este é holandês Forno Tempo! Aqui estão 15 pesados ​​Receitas dever.

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A Internet está repleta de um pote roundups receita ceia, e com razão. Single-pot implica tarifa simples, saudável. O tipo de cozinha que você quiser resolver depois de um longo dia de trabalho - ou deitado na cama sob as tampas. Nós não estamos indo para julgar. Mas aqui está a coisa sobre o mandato de um pote. Não é apenas descritivo o suficiente. Quando o termômetro atinge apenas 20 (ou, como hoje -15 para os nossos amigos em Madison, Wisconsin), você não está pensando ceias de um pote. Você está pensando ceias forno holandês. Fornos holandeses são pesados, feitos de ferro fundido ou de cerâmica e equipado com uma tampa apertada. Eles variam em tamanho 3,5-8 litros e, para alguns cozinheiros domésticos, é o pote que mais trabalha em sua cozinha. Enquanto marcas como Le Creuset e Lodge são os mais populares, você pode encontrar um preço tão baixo quanto $ 30 online. Com isto em mente, aqui estão algumas receitas saudáveis ​​que utilizam um forno holandês, e apenas um forno holandês.

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Receita Charleston Quiabo Soup

À base de tomate, sopa de carne é o orgulho do Lowcountry

Matt e Ted Lee, James Beard chefs premiados de South Carolina, recém-lançado The Lee Bros. Charleston Cozinha (alto na nossa lista de livros de receitas primavera de olhar para fora). No interior, está uma riqueza de comodidades domésticas clássico e comida Southern elevada não podíamos esperar para afundar nossos dentes. Primeiro, um grampo Lowcountry: sopa de quiabo musculoso.

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Rústico toscana de feijão e lingüiça sopa Receita

Tempo para sopas saudáveis ​​com raízes humildes

Hey, às vezes você não tem uma tonelada de massa. É perto de alugar dia, você splurged em equipamentos sofisticados acampamento de inverno, isso acontece. Felizmente há cozinheiro lés a lés, do autor Sophie Wright. Aposto que você nunca soube como transformar uma pequena quantidade de alimento, tais em tão, tão muitas refeições. Primeiro, uma grande panela de sopa de salsicha-furando costela tudo para ao redor $ 20.

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Português Caldo de Peixe

A receita da sopa de aquecimento estrelado por peixe sustentável

Pontos de venda deste sopa são a sua rusticidade valente, sua facilidade de preparação e sua acessibilidade em comparação com a despesa que muitas sopas de peixe pode executar-se. Dish-lo com lajes farto de grelhados, pão de textura grossa, salpicada com azeite de oliva.

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Receita da sopa de mexilhão e da acelga de John Besh

Uma sopa delicada ideal para comer inverno luz

Aqui está algo que precisamos de três: livros de receitas por John Besh. Seu livro mais recente, Culinária do coração, é uma ode à sua viagem gastronómica. Descubra onde alguns de seus pratos favoritos, técnicas e ingredientes originários e como você pode fazê-los em casa, como a famosa Louisiana próprio chef. Primeiro, uma leve, mas saborosa sopa de mexilhão perfeito para o tempo frio.

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Ethiopian frango Receita Doro Wat

Como fazer o cozido tradicional etíope em casa

De James Beard Award-winning crítico autor do livro de receitas e restaurante Robb Walsh O Cookbook Hot Sauce não decepciona - há receitas para Red Hot de Frank, sriracha, Tabasco ... quente colar berbere etíope, o nome dele. E por falar desta última, há melhor momento para aprender este clássico comfort food etíope.

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Vegetariana Receita Pimentão do feijão preto

Autêntica comida futebol-base de feijão para vegetarianos

A chave para criar pratos vegetarianos bem-sucedidas, como este feijão pimentão receita preto, é ter certeza que eles satisfazem tão bem como os seus homólogos de carnívoros. Você pode fazer isso usando uma abundância de ervas e especiarias, ingredientes ricos em proteínas, como feijão e tofu e os mais frescos, os vegetais mais saborosos que você pode encontrar.

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Espanhol-Style Frango Assado Receita

Coberto com páprica defumada, azeitonas pretas, pimentão

Hey, às vezes você não tem uma tonelada de massa. É perto de alugar dia, você splurged em equipamentos sofisticados acampamento de inverno, isso acontece. Felizmente há cozinheiro lés a lés, do autor Sophie Wright. Aposto que você nunca soube como transformar uma pequena quantidade de alimento, tais em tão, tão muitas refeições. Tome este frango assado temperado Espanhol-up, por exemplo.

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Batata Bacon Queijo Bake Recipe

As ruínas queijo azul empresta esse conforto repartir um pontapé

E, de repente, foi temporada caçarola. Volte para a temporada de quente, melty, caçarolas assados ​​de queijo com esta batata, bacon e queijo coza renomado chef de cozinha de teste Pamela Clark. Que tipo de queijo? Bem, com tudo o que bacon, nós certamente esperamos que seja azul. Serve esta ao lado de uma peça digna de carne.

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Pork Produzido: Collard Greens Com presunto e bacon Receita

Adicionar dois produtos de carne de porco para o clássico lado sul

Deixe isso para Blogger e apresentador de TV Lucinda Scala Quinn para nos alimentar apenas do jeito que queremos. Sua receita para o presunto e bacon couve responde a pergunta Southern culinária milenar: que devo fazer couve com presunto ou bacon?

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Carne de Guinness Stew Recipe

Quando sua receita ensopado irlandês precisa de um pontapé de cerveja

Guinness, famosa stout preto da Irlanda, foi fabricado em Dublin desde 1759. É um grampo de qualquer dieta irlandês e encontrou o seu caminho cada vez mais em guisados ​​e caçarolas. A cerveja realmente tenderizes a carne e deixa um delicioso sabor maltado a qualquer prato. Servir generosamente para o dia e para além de São Patrício.

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Espinafres-alcachofra Scalloped Potatoes Receita

Uma receita para batatas com uma torção partido

Tiramos o máximo conforto alimentos à base de batata (batatas) eo último mergulho cremoso incríveis (espinafres-alcachofra) e fundiu-los em maiores batatas seu bife já teve o prazer de compartilhar uma placa com.

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Seafood Gumbo Receita do Mama

Este gumbo Southern clássico é uma para agradar ao público

Para citar o livro de receitas regionais Louisiana Entertains, "Bom gumbos são como boas-do-sol: não há dois são exatamente iguais, e seu prazer reside na sua variedade."

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Tennessee Branco Pimenta Receita

Esta receita de frango pimentão branco mantém-luz

Contrariamente à opinião popular, um grande chili receita não tem que ser um cocoction espessura, baseada em carne vermelha servido com queijo ralado e creme azedo. Fãs de suculentos, suave peito de frango, alegrem-se! Down in Tennessee ", pimentão branco" é mais como um guisado de galinha saudável com o cominho tostado e rico sabor de feijão que você ama ... servido com queijo ralado e creme azedo.

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Melhor Receita Risoto Básico

Como fazer um risoto incrível

Tem uma receita básica risoto em seu arsenal de cozinhar e você sempre vai se sentir confiante na cozinha. É algo que você pode ir para uma e outra vez, empregando diferentes ingredientes (cogumelos, um dia, aspargos e queijo a próxima), chapeamento de peixe sobre ele, e usar sobras para fazer bolas de arroz para aproveitar mais tarde ou para usar em outros, receitas mais complicadas.

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