O que posso fazer com a Hatch verde Chiles?

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O que posso fazer com a Hatch verde Chiles?

Q: Todo mês de agosto e setembro, Central Texas (onde moro) vê um enorme afluxo de Hatch chiles verdes do Novo México. Meu go-to refeição é sempre um simples queijo jack / pimentão verde quesadilla. Eu gostaria de saber suas idéias para cozinhar e preservação dessas, deliciosos chiles picantes.

Enviado por M

Edição: Aqui estão algumas das nossas receitas favoritas com chiles verdes:

Frittata com Roasted verde Chiles, Abóbora de Verão, e batatas
Cheddar e Chiles Pão
Cheddar e Green Chile Waffles com tomilho Maple Syrup

Os leitores, o que é recomendável receitas?

Próxima pergunta?

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(Imagem: David Gilder / Shutterstock)