O melhor - e mais fácil - Vegan Chocolate Milkshake

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Cada outra quinta-feira, Gena Hamshaw do blog Escolhendo ações primas satisfazendo, receitas saborosas que acontecem também ser vegan.

Hoje: A, milk-shake de chocolatey suave, com bananas congeladas e leite de amêndoa que estão em para laticínios. Pare o que você está fazendo, e fazer um agora.

O melhor - e mais fácil - Vegan Chocolate Milkshake


Esta receita milk-shake é tão intuitiva e familiar para mim que eu tendem a tomar para concedido como absolutamente delicioso que é. Eu fiz banana e shakes manteiga de amêndoa, muitas vezes com a adição vital de cacau em pó, dezenas de vezes.

Então, quando eu chicoteado até este chocolate "milk-shake" (não há leite normal envolvidos, mas veja se ele não gosto como uma das mais ricas, creamiest sacode youâ € ™ ve já teve) na semana passada, eu não estava esperando para ter a reação que eu fiz; Fiquei espantado com a forma como uma mistura de coisas tão simples (banana, leite de amêndoa, cacau, datas) poderia sabor tão bom. Eu levei a minha primeiro gole, sentou-se à minha mesa de jantar, e parou tudo para que eu pudesse saborear o vidro inteiro. Suponho que nunca é tarde demais para reacender seu romance com uma espera velha.

Mais: Faça a sua manteiga de amêndoa a partir do zero - veja como.

Este trepidação irá beneficiar enormemente de bananas que tiveram tempo para obter bom e maduro antes de descascar, cortar, e congelá-los; o mais madura eles são antes de congelar, o mais cremoso e mais doce o seu shake será. Se você não tem manteiga de amêndoa, castanha de caju e manteiga de coco são ótimos substitutos, e de soja ou de cânhamo também vai fazer muito bem para a base de leite (só não usar leite de arroz por aqui - não é bem cremoso suficiente). A manteiga de amendoim funciona bem na receita, também, embora seu sabor é tão forte que o perfil de sabor mudará imediatamente de "milkshake de chocolate" para "milk-shake de chocolate manteiga de amendoim" - que pode não ser uma coisa tão ruim, afinal.

Vegan Milkshake de Chocolate

Faz 4 pequena ou 2 grandes porções

2 médias ou grandes bananas maduras, descascadas, cortadas em pedaços, e congelado
2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
2 datas medjool sem caroço
1/4 xícara de manteiga de amêndoa
1 1/2 xícaras de leite de amêndoa (soja ou o cânhamo vai funcionar bem, também)

Veja a receita completa (e salvar e imprimi-lo) aqui.

Foto por James Ransom

O melhor - e mais fácil - Vegan Chocolate Milkshake

O novo livro de Gena Escolhendo Raw: Fazendo Raw Foods Parte da maneira que você come é um guia completo para relacionáveis ​​incorporando alimentos crus e veganos em qualquer dieta. É cheio de não-alarido receitas para todas as refeições, que vão desde totalmente cru para principalmente preparados, com uma abundância de lanches e sobremesas para manter todos felizes.

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