NYC: O partido da pizza gerou um Cocktail Pizza

Advertisement

NYC: O partido da pizza gerou um Cocktail Pizza


Agora você pode ter a sua pizza e beber também. Apresentando o Cocktail La Margherita.

Quando o Wine and Food Festival New York rola na cidade na próxima semana, milhares de participantes com fome vai provar hambúrgueres copiosas no Burger Bash, para baixo tacos e tequila, provar uma panóplia de almôndegas. E então, no domingo, outubro 20, os soldados reais irão para La Sagra domingo Slices, onde hospeda Anne Burrell e Adam Richman irá juntar-se fundador Michele Iuliano em oferecer tortas de muitas das pizzarias mais notáveis ​​de Nova Iorque.

Quais pizzarias? Como cerca Co., Motorino, Keste, Nicoletta e Rubirosa, para citar apenas alguns. Estes e muitos outros pontos quentes de pizza vai servir fatias em uma caminhada em torno degustação set-up. Bebidas serão servidas, bem como, e nós batemo-se um dos participantes, Enzo Cangemi de Ovest Pizzoteca e Bar, para obter a sua receita para o que ele chama La Margherita cocktail.

A bebida é para evocar o perfil de sabor da pizza amado Cangemi, convidando tomate, manjericão, mussarela mesmo. Experimente-o em casa, e se você quiser provar uma variedade de fatias grave, pegar ingressos para o evento do próximo domingo aqui.

La Margherita Cocktail

Ingredientes:

  • 5 tomates cereja cortados
  • pitada de sal
  • pitada de pimenta preta
  • Meia onça suco de limão
  • pitada de molho inglês
  • Pitada de Tabasco
  • 3 folhas de manjericão
  • 3 traços bitters aipo
  • 1 1/2 onça vodka
  • Meia onça suco de tomate
  • punhado mussarela fresca picada
  • redução vinagrete balsâmico, pimenta e raspas parmigiano reggiano para RIM

Como chegar:

  1. Muddle ingredientes em uma coqueteleira
  2. Adicionar 1 1/2 onça vodka e 1/2 onças. suco de tomate
  3. Adicione 1/2 onça suco de tomate
  4. Agitar e coar em um copo de martini
  5. Use redução vinagrete balsâmico, pimenta e parmigiano reggiano para cobrir rim
  6. Decore com mussarela fresca picada, manjericão, tomate cereja e pimenta preta