Nova coluna Alerta! Canal alimentar Debuts

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Nova coluna Alerta!  Canal alimentar Debuts


Nossos novos colunistas de confiança, Zakary Pelaccio e Jori Jayne Emde

O canal alimentar é uma revista semanal, um diálogo, uma diatribe e muitas outras coisas, principalmente uma chuva de absurdos. Não há meta real. Não há parâmetros. Não importa o tema consistente. Arquivá-lo sob variado. Embora possa não ser sempre bom, como tudo mais somos forçados a engolir na vida, ele vai para baixo.

Alimentar Canal 1.

Há muito tempo, redigida em uma atitude agora longe, muito longe, eu considerei minha "resposta out-of-office" uma peça séria de comunicação, como houve um tempo em que se podia realmente ser out-of-office. Em saltando entre restaurantes, aulas e demonstrações eu não sei se eu nunca foi em exercício; no entanto, eu era frequentemente perto de uma conexão de internet com fio e um computador desktop para parte do meu dia. Agora, laptop, iPad e iPhone estão sempre por perto, quase implorando para ser usado, sirenes com telas brilhantes e fotos de alta def. Para estar fora de contato é um luxo e um esforço consciente. A natureza sempre-on do negócio de restaurante faz um esforço quase hercúlea.

Assim, por um a alegação de que ele não está disponível quando até mesmo a estação de ônibus tem wi-fi é realmente a dizer: "Deixe-me deixar me deixar me deixar me deixe-me sozinho" - obrigado, Lou Reed. Como este é universalmente conhecido, tornou-se um pouco de um jogo, pelo menos entre os nossos alimentos colegas de profissão, para configurar espirituoso, pateta e sarcásticos e-mail respostas automáticas; uma piscadela sabendo que diz: "Eu deixei o edifício ... se por um instante."

Eu acordei a esta um par de anos atrás, quando eu tinha postado uma, inócuo de resposta automática de férias uma semana simples:

"A partir 22 de dezembro Eu não terão acesso aos e-mails até 04 de janeiro.

boas festas!

Zakary "

Para que um dos meus amigos mais próximos e colegas respondeu:

"Você é um enorme homo".

Quando eu perseguido isso para determinar se ele estivesse realmente me pedindo para mudar de time (e se juntar a ele), ele simplesmente me disse que eu deveria emprestar um pouco de estilo ao meu em férias auto-resposta. Para começar esta coluna semanal - um que é a certeza de ter um certo estilo enquanto se concentra em ninguém assunto em particular - que pensávamos que iria partilhar algumas respostas fora-de-escritório que nós desfrutamos recentemente. Nós mudamos e / ou omitido os nomes para proteger a privacidade de quem não pode querer o seu toque foi ao ar às massas:

• "boas festas e buone feste. Eu estou comemorando o ano novo eo aniversário do nascimento de muitos heróis cristãos e pagãos esta semana e estou disponível para responder seu e-mail .. em honra dos heróis eventual morte, eu estou lançando seu e-mail na pira na véspera de ano novo e não vai ver isso ...... buon anno nuovo !! "

• "como já foi recentemente ultrapassada pela polícia em juarez méxico, eu não será capaz de responder ao seu e-mail. É possível que uma gangue de bandidos itinerante pode realmente apagar todas as minhas mensagens entre 5 e 18 de Julho, de modo a garantir uma resposta rápida, por favor, sinta-se livre para me enviar a sua mensagem sobre a minha libertação na natureza (que é depois de 18 de julho) Cheers "

• "Travel Log # 174:. Tenho sido seqüestrado por funcionários aduaneiros em um local não revelado pela suposta importação das mais raras do mais raro dos raros, de forma alarmante anti-higiênicas, distorcido, produtos de carne de funky e fermentadas Eles me dizem que eu será colocada em quarentena sem acesso a e-mail, telefone, texto, ou contato humano de qualquer tipo até sexta-feira 8 de Julho, altura em que, eles e deles acreditam que, em toda a sua infinita sabedoria, que eu vou ser seguro para re-introduzir a sociedade. Ou seja, a minha germes de carne deixará de ser contagiosa. Até esse momento, esses pederastas burocráticos será sem dúvida a triagem através de meus e-mails e despejar qualquer coisa entrando em minha caixa de entrada entre agora e depois. Então, é seguro assumir que se você estiver lendo esta mensagem que eu não vou estar lendo o seu. amor e beijos "

• "Episode # 327, em que John e Peter verão voar para Quirguistão para encontrar o Lost Samogon de Bishkek."

• "Episode # 328, em que John e Kate brindar os Lushes de Londres e os Boozers de Bruges. Temporada termina 13 de julho"

• "Eu não será capaz de ler as suas mensagens, porque a tecnologia é uma porcaria"

• "Nós navegamos esta noite para Singapura
Estamos todos tão louco como chapeleiros aqui
Eu caí para moor tawny
Decolou para a terra de Nod
O capitão é um anão de um braço
Ele está jogando dados ao longo do cais
Na terra de cego, quem tem um olho é rei
É evidente que eu estou fora "

Sinta-se livre para deixar engraçado, espirituoso, divertimento auto-respostas que você topar ou escritas nos comentários. Não há insucessos, por favor.



O canal alimentar é escrito e compilado por Jori Jayne Emde e Zakary Pelaccio.

Zakary Pelaccio é sócio e fundador do grupo Fatty (Fatty Crab Fatty Cue e '), um otimista em recuperação, um pai, um professor ocasional (thecookingroom.org) e cozinhe, e um forte adepto da filosofia de que, embora o mundo suga ainda devemos tratar uns aos outros com bondade. E sim, ele está no twitter:zakarypelaccio

Jori Jayne Emde é um Texan nativa petulante que vive e trabalha em estreita colaboração com Zakary Pelaccio. Ela é um bon vivant e produtor de condimentos exclusivos, elixires e hooch em seu tempo livre. Ela estudou comida no Texas Culinary Academy e trabalhou em alguns restaurantes fantásticos em New York City. Você pode manter-se com ela em tumblr.

Grits.