Mush fritado

Advertisement

Mush fritado


Esta receita é do Norte Missouri. É muito simples de fazer, mas algum tempo está envolvido. Servido quente é chamado Scrapple. Refrigerados, fatiado e frito; ele é chamado Fried Mush. Muito barato. 10 taças, 40 fatias

  • Prep 5 min
  • Tempo total de 5 horas 0 minutos
  • Doses 0

Ingredientes

2
lbs ossos do pescoço de porco fresca
2
colher de chá de sal
1/2
colher de chá de pimenta

Instruções

  • 1 ossos do pescoço Coloque em uma panela grande; cobrir por 1 polegada com água; adicione sal e pimenta. Trazer para ferver, tampe e reduza o fogo para ferver médio. Cozinhe durante pelo menos 3 horas. Retirar os ossos a partir do caldo esfriar. Quando resfriado, remova a carne dos ossos e adicionar de volta para o caldo. Trazer de volta caldo para ferver e começar a adicionar farinha de milho branco. Tente não ficar um monte de caroços usando um Whisk em primeiro lugar. Continue adicionando a farinha de milho até que ele começa a se afastar da panela. Verte-se uma panela de 9 x 13 que foi pulverizado com panela de pulverização. Espalhe uniformemente na panela. Capa & Chill durante a noite. Fatia 3/8
  • 2 Depois



Informação Nutricional

Nenhuma informação nutricional disponível para esta receita