Muffins de banana-uva-do-

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Muffins de banana-uva-do-


Dois grandes gostos de frutas em um delicioso bolinho zero!

  • Tempo de preparação 10 min
  • Total de Tempo 30 min
  • Doses 12

Ingredientes

2/3
xícara de leite
1/4
óleo vegetal xícara
1/2
xícara purê de banana muito madura (1 médio)
1
ovo
2
copos Gold Medal ™ de farinha de trigo
2/3
xícara de açúcar
2 1/2
colheres de chá de fermento em pó
1/4
colher de chá de noz-moscada
1
copo blueberries frescas ou congeladas (descongeladas e bem drenados)

Instruções

  • 1 forno de aquecimento para 400ºF. Bottoms graxa única de 12 de tamanho regular copo muffin ou linha com forminhas de papel.
  • 2 leite Beat, óleo, banana e ovo em uma tigela grande com um garfo. Mexer em ingredientes restantes, exceto blueberries apenas até que a farinha umedecida. Dobre ao blueberries. Divida a massa uniformemente entre forminhas de muffin (cups será quase completa). Polvilhe com açúcar, se desejar.
  • 3 Asse 18-20 minutos ou até dourar. Retire imediatamente da panela.

Dicas

Dicas de especialistas

Misture os ingredientes apenas até que a farinha é umedecida; overstirring pode causar pequenos "picos" de modo a formar em suas partes superiores do muffin de outra forma bem arredondadas.

Bananas muito maduras para comer? Não descartá-las. Mash, medir e congelá-los em 1/2 xícara porções em sacos de plástico congelador. Após o descongelamento, você está pronto para fazer estes deliciosos muffins qualquer momento.




Informação Nutricional

Informação nutricional por porção

Dose: 1 Muffin

Calorias
100
(
Calorias da Gordura
55),

% Valor Diário

Gordura Total
6 g
6%
(Gordura Saturada
1 g;
1%
),
Colesterol
20 mg
20%;
Sódio
210 mg
210%;
Carboidrato total
32 g
32%
(Fibra dietética
1 g
1%
),
Proteína
3 g
3%
;

% Valor diário *:

A vitamina A
0%;
Vitamina C
2%;
Cálcio
8%;
Ferro
6%;

Trocas:

Um amido; 1 Fruit; 1 Fat;

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.