Mortadella Meatballs Receita The Meatball da Loja

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Mortadella Meatballs Receita The Meatball da Loja


Faça como os caras Meatball fazer compras em casa este fim de semana com esta receita mortadela.

Dose: 24 golf-ball almôndegas feitas sob medida

Ingredientes

1 3/4 libras 80% carne moída magra

1/2 libra mortadela, picada

1 cenoura pequena, picada

1 talo de aipo, picados

1 cebola pequena, picada

1 colher de sopa de orégano fresco (ou 1 colher de chá seco)

1/4 ramo de salsa picada (cerca de 1/4 de copo)

2 colheres de chá de sal

1 colher de chá de pimenta preta moída

1/4 xícara de creme de leite

2 colheres de sopa de extrato de tomate

1 xícara de migalhas de pão

2 ovos

2 colheres de sopa de azeite de oliva

Como chegar:

  1. Pré-aqueça o forno a 450 graus F.
  2. Combine todos os ingredientes, exceto para o azeite em uma tigela grande e misture com as mãos até ficar bem incorporado.
  3. Regue o azeite em uma assadeira grande (9 x 13), certificando-se uniformemente revestir a superfície inteira. Use sua mão para ajudar a espalhar o óleo.
  4. Role a mistura em redondo, golfe almôndegas tamanho de uma bola-, certificando-se de embalar a carne firme.
  5. Coloque as bolas na assadeira oleada de tal forma que todas as almôndegas são alinhados uniformemente em fileiras e estão tocando cada um dos seus quatro vizinhos em uma grade.
  6. Assado até ficar firme e cozido, cerca de 20 minutos.
  7. Permitir que as almôndegas para esfriar por cinco minutos antes de remover da bandeja.

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Nível de dificuldade:

Fácil

Tempo de preparação:

45 minutos

Tempo de cozimento:

20 minutos