Mini couve-flor pizza crostas

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Mini couve-flor pizza crostas


Pizza massa feita a partir de couve-flor. Baixo em carboidratos, alta em tastiness.

  • Tempo de preparação 20 minutos
  • Tempo total de 45 min
  • Doses 12

Mini couve-flor pizza crostas

Ingredientes

1
grande couve-flor cabeça (cerca de 4 xícaras desfiado)
2
ovos grandes
3
xícaras de queijo mussarela ralado
1
colher de chá de orégano seco
1
colher de chá de manjericão seco
2
colheres de chá de alho em pó
1
xícara de molho de pizza
12
folhas de manjericão fresco
1
tomate, cortado em 12 rodadas
1/4
xícara finamente picado queijo parmesão

Instruções

  • 1 Usando um ralador de caixa ou um processador de alimentos, triturar couve-flor em crumbles. Reserve 4 xícaras; armazenar o restante na geladeira ou no freezer por pizzas futuras.
  • 2 Cozinhe a couve-flor em microondas em uma tigela grande para microondas por 8 minutos. Deixe esfriar 10 minutos.
  • 3 Adicione os ovos, 2 xícaras de queijo ralado mussarela, orégano, manjericão e alho em pó e misture bem. Preaqueça o forno a 450 ° F.
  • 4 Unte levemente duas folhas de cozimento (ou panelas de pizza); dividir a mistura em 12 bolas. Bolas lugar na lençóis e pat cada um em uma rodada fina cerca de 4 polegadas de largura. Asse em forno de 15 minutos até dourar (as bordas pode ser carbonizado, o que é OK).
  • 5 Retire as folhas de frango do forno e calor. Top cada mini-crosta com molho de pizza, folhas de manjericão, mussarela restante e queijos parmesão e fatias de tomate.
  • 6 pizzas Grelhe até que o queijo é derretido e tomates são ligeiramente torrado, cerca de 5 minutos. Retire do forno e deixe esfriar 5 minutos antes de servir.



Informação Nutricional

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Mini couve-flor pizza crostas

No caso de você não ter saltado a bordo do trem Pinterest ainda (caso em que, Olá, o que está esperando? Fluxos intermináveis ​​de artesanato, receitas e fotos de filhotes de cachorro bonitos que dormem aguardar!), Couve-flor massa de pizza é toda a raiva.

O que é, exatamente, você pergunta? Bem, eu vou te dizer.

É incrivel. É saboroso. É a alternativa low-carb para pizza de massa regular. E essas Pizzas Mini couve-flor são a maneira perfeita para julgá-los.

Então, vamos chegar nele, não é?

Mini couve-flor pizza crostas


Primeiro, começamos com uma couve-flor gigantesca cabeça o '(duh).

Mini couve-flor pizza crostas


Shred que dirigir-se para crumbles e reserva cerca de quatro xícaras. Você pode salvar o restante na geladeira ou no freezer para quando as greves de massa de pizza ânsia couve-flor novamente - e confia em mim, ele vai.

Mini couve-flor pizza crostas


Cozinhe a couve-flor no microondas, em seguida, deixe esfriar e misture com ovos, alho em pó, temperos italianos e queijo mussarela ralado. Se você não é um fã de mozzarella, sinta-se livre para usar um tipo diferente de queijo ralado (Cheddar? Manchego? Suíço? Vá louco!).

Mini couve-flor pizza crostas


Divida a mistura em 12 pedaços, e pat cada peça em um pequeno círculo em uma assadeira levemente untada (ou pedra de pizza sem untar, embora eu achei mais difícil de obter essas pizzas do dang fora da pedra após o cozimento. Eles ainda provei ótimo, embora ).

Mini couve-flor pizza crostas


Asse as crostas por 15 minutos ou até eles são agradáveis ​​e marrom dourado. Eles podem carbonizar nas bordas, mas isso é OK. É um preço pequeno a pagar para obter a parte de baixo da crosta perfeitamente cozido através de e dourado.

Mini couve-flor pizza crostas


Aqueça a grelha e cobri cada pizza com suas coberturas favoritas. Eu fui a rota de pizza margherita clássico com molho de pizza, folhas de manjericão fresco, queijo mussarela e fatias de tomate, mas praticamente nenhum coberturas vai bem com esses caras.

Grelhe as pizzas até que o queijo é derretido e as coberturas são quentes, cerca de 5 minutos.

Mini couve-flor pizza crostas

Deixe as pizzas descansar um pouco (eles já passou por muita coisa!), Então servir. Claro, eles não provam apenas como verdadeira pizza de massa, mas não gosto nada como couve-flor, tampouco. Você sabe o que gosto? IMPRESSIONANTE. Então cavar!

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