Minestrone Slow-fogão Veggie do amante

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Minestrone Slow-fogão Veggie do amante


Olhando para um jantar lento italiana preparados utilizando legumes e massas? Em seguida, tente esta sopa minestrone sem carne com tomates Muir Glen® e feijão verde Giant®.

  • Tempo de preparação 10 min
  • Tempo total de 7 h 10 min
  • Doses 8

Ingredientes

1
carton (32 oz) de caldo de legumes (4 xícaras)
1
pode (28 onças) Muir Glen ™ tomates em cubos orgânico, undrained
1
caixa (9 oz) Green Giant ™ Simplesmente steam® bebê congelado feijão, descongelados
2
cebolas médias picadas (1 1/2 xícaras)
2
cenouras médias picadas (3/4 de xícara)
2
dentes de alho, finamente picado
1/2
colher de chá de sal
1/2
colher de chá de pimenta moída na hora
1 1/2
copos não cozidas massas rotini (4 1/2 oz)
1
abobrinha média, cortados ao meio longitudinalmente, em seguida, cortar transversalmente em pedaços 1/4 polegadas
1
polpa de verão amarela média, cortada ao meio no sentido do comprimento, em seguida, cortar transversalmente em pedaços 1/4 polegadas
1
recipiente (7 oz) refrigerado pesto de manjericão
1/2
xícara de queijo parmesão raspada (2 oz)

Instruções

  • 1 Spray de 5 a 6 quart panela com spray de cozinha. Em fogão lento, misture o caldo, tomates, feijão, cebola, cenoura, alho, sal e pimenta.
  • 2 Cover; cozinhar em baixa definição 6 horas de calor. Mexer em massa, abobrinha e abóbora amarela. Cubra; cozinhe por 1 hora a mais ou até que os vegetais estejam macios. Top porções individuais com pesto e queijo.

Dicas

Dicas de especialistas

O pesto de manjericão e queijo parmesão elevar esta sopa para um outro nível de sabor. Não ignorá-lo!




Informação Nutricional

Informação nutricional por porção

Dose: 1 dose

Calorias
310
,

% Valor Diário

Gordura Total
15g
15%
(Gordura Saturada
4 1/2 g,
4 1/2%
),
Sódio
1240mg
1,240%;
Carboidrato total
32g
32%
(Fibra dietética
5g
5%
),
Proteína
14g
14%
;

% Valor diário *:

A vitamina A
0%;
Vitamina C
0%;
Cálcio
0%;
Ferro
0%;

Trocas:

Um amido; 3 de legumes; 2 1/2 Fat;

As escolhas de carboidratos:

2

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.