Milho e cebolinho omelete com cogumelo de enchimento

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Milho e cebolinho omelete com cogumelo de enchimento


Aproveite esta milho e omelete cebolinha polvilhado com salsa e com recheio de cogumelo que está pronto em 25 minutos - perfeito para um jantar.

  • Tempo de preparação 25 min
  • Total de Tempo 25 min
  • Doses 3

Ingredientes

Enchimento e Guarnição

1
colher de chá de margarina ou manteiga
1 1/2
copos fatias de cogumelos frescos
1
colher de sopa de salsa fresca picada

Omelete

1 1/2
copos refrigerado ou congelado produto de ovo sem gordura, descongelados, ou 6 ovos
1
(8,5 onças) pode milho em estilo creme
1
colher de sopa de cebolinha fresca
1/8
colher de chá de pimenta

Instruções

  • 1 Derreta a margarina numa frigideira antiaderente médio ou panela em fogo médio. Adicione os cogumelos; cozinhar 4-6 minutos ou até ficar macio, mexendo ocasionalmente. Retire do fogo; cobrir para se manter aquecido.
  • 2 Em uma tigela média, misture todos os ingredientes omelete; misture bem.
  • 3 Spray de 10 a 12 polegadas frigideira antiaderente com lados inclinados (pan omelete) com spray de cozinha antiaderente. Frigideira aqueça em fogo médio-alto até ficar bem quente. Reduza o fogo para médio; despeje a mistura de ovos na frigideira. Cozinhe cerca de 1 minuto ou até que a mistura começa a cozinhar em torno das bordas. Reduza o fogo para médio-baixo; Cubra e cozinhe 3 minutos. Descubra; levante as bordas para permitir a mistura de ovo cru a fluir para o fundo da frigideira. Cubra; cozinhar um adicional de 3-7 minutos ou até o jogo.
  • 4 colher de recheio de cogumelos mais da metade de omelete. Dobre cuidadosamente outra metade da omelete mais de enchimento. Corte omelete em 3 pedaços; deslize cada pedaço no prato individual. Polvilhe com salsa.



Informação Nutricional

Informação nutricional por porção

Tamanho da Dose: 1 dose

Calorias
150
(
Calorias da Gordura
20),

% Valor Diário

Gordura Total
2g
2%
(Gordura Saturada
0g,
0%
),
Colesterol
0mg
0%;
Sódio
490 mg
490%;
Carboidrato total
18g
18%
(Fibra dietética
1g
1%
Sugars
9g
9%
),
Proteína
14g
14%
;

% Valor diário *:

A vitamina A
15%;
Vitamina C
6%;
Cálcio
4%;
Ferro
15%;

Trocas:

Um amido; 1 outro carboidrato; 2 carne muito magra;

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.