Mediterrâneo frango e Garbanzos

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Mediterrâneo frango e Garbanzos


Procurando por refeição deliciosa combinação de frango e feijão Mediterrâneo? Então confira esta receita jantar saudável pronto em apenas cerca de uma hora!

  • Tempo de preparação 15 minutos
  • Total de Tempo 1 h 15 min
  • Doses 6

Ingredientes

6
osso na metades de peito de frango, sem pele, se desejar
2
colheres de sopa de margarina ou manteiga
1/2
colher de chá de casca de limão ralada
1/2
colher de chá de gengibre
1/4
colher de chá de canela
1/4
colher de chá de pimenta
1/8
colher de chá de pimenta vermelha esmagada flocos
2
dentes de alho picados
1
(15 onças) pode feijão-de-bico, escorrido, lavado
1
(9 oz) pacote. congelados feijão-de-lima do bebê em uma bolsa
1/2
copo Kalamata ou maduras azeitonas, cortados ao meio, sem caroço
1/4
copo cortado cebolas verdes
2
colheres de sopa de coentro fresco picado
1/4
copo de suco de limão
2
óleo de oliva ou óleo vegetal colheres

Instruções

  • Um forno de aquecimento para 350 ° C. Coloque os peitos de frango, carne lateral-se, em ungreased 13x9 polegadas (3-quart) assadeira.
  • 2 Em uma panela pequena, derreta a margarina em fogo baixo. Mexer em casca de limão, gengibre, canela, pimenta, esmagado flocos de pimenta vermelha e alho. Mistura pincel sobre o frango. Bake descoberto em 350 ° F. durante 45 minutos.
  • 3 Enquanto isso, em uma tigela média, misture os demais ingredientes. Colher sobre o frango na assadeira. Cubra; cozer mais 15 minutos ou até que o frango esteja macio garfo e sucos executar claro. Organizar frango em bandeja do serviço. Colher mistura de feijão sobre o frango; regue com sucos pan restantes na assadeira.

Dicas

Dicas de especialistas

Kalamata azeitonas gregas, embalado em uma salmoura de vinagre de vinho, são roxo-cor preta e normalmente encontrada em salada grega. Para remover o pit, use um pitter cereja. Ou, coloque o lado de uma faca do chef sobre o azeite e aplicar pressão para a faca com as mãos. O poço deve aparecer.

Acompanhar o frango com pão pita aquecida e uma salada grega de alface, fatias de tomate e queijo feta.




Informação Nutricional

Informação nutricional por porção

Dose: 1 dose

Calorias
340
(
Calorias da Gordura
130),

% Valor Diário

Gordura Total
14g
14%
(Gordura Saturada
2g,
2%
),
Colesterol
75mg
75%;
Sódio
370 mg
370%;
Carboidrato total
21g
21%
(Fibra dietética
6g
6%
Sugars
1g
1%
),
Proteína
33g
33%
;

% Valor diário *:

A vitamina A
6%;
Vitamina C
10%;
Cálcio
6%;
Ferro
15%;

Trocas:

1 1/2 amido; 1 1/2 Outros Carboidratos; 4 carne magra;

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.