Marzipan Princesa bolo

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Marzipan Princesa bolo


Prepare um ajuste bolo para uma princesa com esta bela criação completa com camadas de conservas de framboesa e pudim de baunilha.

  • Tempo de preparação 2 horas 5 minutos
  • Total de tempo 25 h 50 min
  • Doses 16

Ingredientes

Marzipan

1
pacote (7 oz) pasta de amêndoa
3
xícaras de açúcar em pó
3
colheres de sopa de xarope de milho luz
1
2 colheres de sopa de água
2
Gotas alimentos de cor verde
Açúcar em pó
Confetti polvilha amarelo, se desejado

Bolo

6
ovos, separados
1
xícara de açúcar granulado
1 1/2
copos Gold Medal ™ de farinha de trigo
1
colher de chá de fermento em pó
1/2
colher de chá de sal
3/4
xícara de manteiga derretida, ligeiramente arrefecida
1
colher de chá de baunilha

Enchimento

1
caixa (6-serving tamanho) pudim de baunilha e mix recheio de torta (não instantâneas)
1 3/4
copos meia-e-meia
1/4
xícara de creme de leite
1
colher de sopa de açúcar em pó
1/2
colher de chá de baunilha
1/2
Copo de conservas de framboesa vermelha (JAM não sem sementes)

Glacé

1/2
xícara de manteiga amolecida
2
xícaras de açúcar em pó
1
colher de chá de baunilha
2
para o leite 4 colheres de sopa

Instruções

  • 1 Coloque pesados ​​batedeira com o acessório batedor plano. Crumble pasta de amêndoa em tigela grande; adicione 3 xícaras de açúcar em pó. Bata em velocidade baixa até a mistura ficar quebradiço e se assemelha a farinha de milho. Adicionar o xarope de milho e 1 colher de sopa de água. Misturar a baixa velocidade, a adição de água adicional, uma colher de chá de cada vez, até que a mistura começa a se formar uma massa. Retirar cerca de 1/8 de marzipan para margaridas; embrulhe em filme plástico e reserve. Adicione a cor verde comida e água, 1 colher de chá de cada vez, para marzipan restante; bata em velocidade baixa até verde pálido e consistência de massa de modelar. Polvilhe a superfície de trabalho generosamente com açúcar de confeiteiro. Amasse até ficar homogêneo marzipan verde e cor é ainda, polvilhar com açúcar em pó adicional conforme necessário para reduzir a viscosidade. Achate em disco redondo, cerca de 6 polegadas de diâmetro. Duplo disco envoltório em filme plástico. Marzipan Leve à geladeira pelo menos 24 horas ou até 1 semana.
  • Forno 2 Aqueça a 350 ° F (325 ° F para panelas antiaderentes ou escuras). Grease 2 (9 polegadas) panelas redondas com encurtamento; polvilhar com farinha. Fundos de panelas linha com papel manteiga ou papel vegetal de cozinha; unte novamente e polvilhar com farinha. Em uma tigela grande, bata as claras com a batedeira em velocidade alta, adicionando gradualmente 1/4 xícara de açúcar granulado até formar picos firmes. Reserve. Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento eo sal; reserve.
  • 3 Em outra tigela grande, bata as gemas com o restante 3/4 de xícara de açúcar granulado em alta velocidade até que fique espesso e amarelo pálido, cerca de 1 minuto. Reduza a velocidade para baixa. Gradualmente a batida na manteiga derretida e baunilha até ficar homogêneo. Dobre 1 xícara de as claras em neve à mistura de gema de ovo até ficar bem misturado. Dobre ao restante claras de ovos até misturado. Sift 1/3 da mistura da farinha sobre a massa; dobra em Peneire a farinha restante, metade de cada vez, sobre a massa.; dobre no. Espalhe 1/3 do batter (cerca de 1 1/4 xícaras) em uma panela. Espalhe a massa restante (cerca de 2 1/2 xícaras) na segunda panela. Coloque as duas panelas no forno.
  • 4 Asse o bolo menor 10-15 minutos; maior bolo de 17 a 22 minutos ou até melhores molas de volta quando tocou levemente no centro. Legal em panelas 10 minutos. Remover de panelas para racks de refrigeração. Esfriar completamente, cerca de 40 minutos. Leve à geladeira maior bolo de 20 minutos antes de montar o bolo.
  • 5 Enquanto isso, em um 1/2-quart panela, misture mistura de pudim e meia-e-meia. Deixe ferver em fogo médio, mexendo sempre. Despeje na tigela; coloque filme plástico diretamente em cima do pudim. Arrefecer 15 minutos; leve à geladeira até que esteja completamente refrigerados, pelo menos 2 horas. Pouco antes de montar o bolo, pudim bater com a batedeira em velocidade média até ficar homogêneo. Em uma tigela pequena, bata o creme de leite fresco, 1 colher de sopa de açúcar em pó e 1/2 colher de chá de baunilha em velocidade alta até formar picos firmes. Mexa chantilly em pudim até misturado.
  • 6 Para montar o bolo, usando faca serrilhada longa e fina, corte grande bolo horizontalmente em duas camadas. Coloque menor bolo no bolo de placa; espalhar superior com 1/4 xícara de conservas. Espalhe 1/2 da mistura de pudim (cerca de 1 1/4 xícaras) ao longo de conservas, amontoando ligeiramente no centro e afilada na ponta. Coloque segunda camada (metade do maior bolo), lado do corte acima sobre o recheio. Espalhe com conservas restantes. Colher e espalhar a mistura restante pudim sobre conservas. Topo com camada de bolo restante, lado superior para cima. Com faca serrilhada, aparar borda superior do bolo de modo borda é ligeiramente arredondada. Leve à geladeira até bolo pronto à geada.
  • 7 Em uma tigela grande, bata 1/2 xícara de manteiga, 2 xícaras de açúcar em pó, 1 colher de chá de baunilha e 2 colheres de sopa de leite com a batedeira em velocidade baixa até misto. Bata em velocidade média até ficar homogêneo e cremoso, adição de leite, 1 colher de chá de cada vez, até que se espalhando consistência. Place1 / 4 de xícara de geada em uma tigela pequena; cobrir e reserve. Espalhe fina camada de geada restante sobre a parte superior e lateral do bolo. Cubra e leve à geladeira.
  • 8 Pois marzipan cobertura para bolo, polvilhe generosamente superfície de trabalho com açúcar em pó. Com pino do rolo, rolo marzipan verde para 14 a círculo de 15 polegadas, a adição de açúcar em pó e disco rotativo a cada poucos rolos para evitar a degola. Retire o bolo da geladeira. Rolo marzipan em rolo e desenrolar suavemente sobre o bolo. Pressione suavemente contra marzipan superior e lateral do bolo para moldar a bolo e criar uma superfície lisa. Com uma faca afiada ou cortador de pizza, corte marzipan extra na borda inferior do bolo. Rolar guarnições verdes até um quarto de polegada de espessura e corte em tiras largas 1/2 polegadas com roda de pastelaria ou faca afiada. Anexar a parte inferior do bolo.
  • 9 Porque margaridas maçapão, polvilhe generosamente superfície de trabalho com açúcar em pó; rolo de marzipan de espessura 1/4 polegadas. Com uma faca afiada ou cortador de margarida, fazer várias formas da margarida. Coloque margaridas no topo do bolo, sobreposição das pétalas como desejado. Coloque amarelo confetti polvilhar no centro de cada margarida. Guarde na geladeira.

Dicas

Dicas de especialistas

Nenhuma das partes deste bolo deslumbrante são difíceis; a maioria pode ser feita com antecedência. O marzipan podem ser feitas uma semana antes do tempo. O bolo pode ser feito um dia antes e envolto, ou congelado por até 1 semana. O enchimento pudim pode ser feito o dia seguinte - dobre em chantilly apenas antes de montar o bolo. Permitir que cerca de 1 hora de montar e decorar o bolo.

A batedeira pesados ​​é uma obrigação para misturar a mistura de marzipã.




Informação Nutricional

Informação nutricional por porção

Dose: 1 dose

Calorias
580
(
Calorias da Gordura
210),

% Valor Diário

Gordura Total
24g
24%
(Gordura Saturada
13g,
13%
Gordura Trans
1 / 2g
1/2%
),
Colesterol
120mg
120%;
Sódio
310 mg
310%;
Carboidrato total
84g
84%
(Fibra dietética
1g
1%
Sugars
68g
68%
),
Proteína
6g
6%
;

% Valor diário *:

A vitamina A
15%;
Vitamina C
0%;
Cálcio
8%;
Ferro
6%;

Trocas:

2 amido; 0 Fruit; 3 1/2 outro carboidrato; 0 leite desnatado; 0 baixo teor de gordura do leite; 0 leite; 0 vegetal; 0 carne muito magra; 0 carne magra; 0 elevado teor de gordura da carne; 4 1/2 Fat;

As escolhas de carboidratos:

5 1/2

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.