Marinado bandeja de antepasto

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Marinado bandeja de antepasto


Aproveite esta deliciosa salada feita com cogumelos verdes Giant® inteiras, cenouras e salame - um perfeito prato italiano.

  • Tempo de preparação 25 min
  • Total de Tempo 2 horas 25 min
  • Doses 12

Ingredientes

2
copos cenouras frescas do bebê
1/2
xícara de óleo
1/3
xícara de vinagre de estragão
1
colher de sopa de açúcar
2
colheres de sopa de água
3
dentes de alho picados
6
Gotas molho de pimenta
1
(0,7 onças). Envelope italiano mix salada
2
cebolas médias, em fatias finas, separadas em anéis
2
(4,5 onças) frascos Green Giant ™ inteiros Cogumelos, drenado
1
abobrinha média, cortados ao meio no sentido do comprimento, corte em fatias 1/2 polegadas
Alface de folha
5
onças. salame em fatias finas
Queijos variados, se desejado

Instruções

  • 1 Em uma panela média, leve 1/2 xícara de água para ferver. Adicione as cenouras; Cubra e cozinhe em fogo médio por 5 minutos ou até que as cenouras são nítidas-concurso. Escorra; enxágüe com água fria para se refrescar.
  • 2 Em uma tigela pequena ou frasco com tampa apertada, misture azeite, vinagre, açúcar, água, alho, molho de pimenta e mix salada; misturar ou agitar bem.
  • 3 Em uma tigela grande, misture as cenouras, cebolas, cogumelos e abobrinha. Despeje molho sobre vegetais; misture delicadamente. Cubra; refrigerar, pelo menos, 2 horas ou durante a noite.
  • 4 Para servir, arrume legumes marinados drenados em bandeja de servir forrada de alface. Corte fatias de salame em metade; rolar em cones. Insira cones salame e queijos variados em torno da base de vegetais.

Dicas

Dicas de especialistas

Forre o prato com alface de folha de babados. Enrole as fatias de salame e dobra os rolos sob a mistura de vegetais para manter sua forma.

Breadsticks nítidas e biscoitos são acompanhamentos maravilhosas para esta bandeja de antepasto.




Informação Nutricional

Informação nutricional por porção

Dose: 1 dose

Calorias
250
(
Calorias da Gordura
180),

% Valor Diário

Gordura Total
20g
20%
(Gordura Saturada
7g,
7%
),
Colesterol
30mg
30%;
Sódio
610 mg
610%;
Carboidrato total
8g
8%
(Fibra dietética
2g
2%
Sugars
5g
5%
),
Proteína
10g
10%
;

% Valor diário *:

A vitamina A
110%;
Vitamina C
8%;
Cálcio
20%;
Ferro
4%;

Trocas:

1 1/2 de legumes; 1 de alta gordura da carne; 2 1/2 Fat;

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.