Make-Ahead Turquia-feijão Congelador Burritos

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Make-Ahead Turquia-feijão Congelador Burritos


Esses burritos amigável e congelador são embalados com boas-for-you ingredientes!

  • Tempo de preparação 45 minutos
  • Tempo total de 50 min
  • Doses 8

Ingredientes

2
abobrinha em cubos médios,
1/2
xícara de milho inteiro kernel (congelado é bom)
2
colheres de sopa de óleo de canola
Sal
1
lb peru à terra
1/2
xícara de cebola picada
1
pode (4,5 onças) Old El Paso ™ picado verde chiles
1
bolsa (8 oz) Old El Paso ™ Chipotle Mexican Cooking Sauce
8
Tortillas de farinha Old El Paso ™ para burritos (8 polegadas)
1
pode (16 onças) feijão Old El Paso ™ refried
1
xícara de queijo ralado (4 oz)

Instruções

  • 1 forno de aquecimento para 425 ° F. Assadeira linha com papel de cozimento pergaminho, ou graxa levemente. Atire abobrinha e milho com uma colher de sopa de óleo. Espalhe em assadeira e asse no forno 20 a 25 minutos ou até que nenhum líquido evapora e legumes marrom em torno das bordas. Tempere a gosto com sal e deixe esfriar.
  • 2 Em 10 polegadas frigideira, aqueça restante 1 colher de sopa de óleo em fogo médio-alto até ficar bem quente. Adicionar peru e cebola. Temporada levemente com sal, e cozinhe, quebrando o peru em pedaços pequenos, até que o peru esteja cozido e cebolas estejam macias. Adicione os pimentões e molho à mistura de peru, e misture bem. Retire do fogo e deixe esfriar à temperatura ambiente.
  • 3 tortillas de calor conforme indicado na embalagem. Coloque uma colher de feijão, cada mistura de peru e legumes assados ​​em um terço de cada tortilla, perto de um fim. Adicione o queijo, e arregaçar enquanto aconchegar em extremidades.
  • 4 Coloque o lado da emenda para baixo em uma bandeja, utilizando-se tortillas e enchimento. Depois de todos os burritos são rolados, enrole cada poço em papel alumínio e etiqueta. Congelar até 1 mês. Reaquecimento coberto com a toalha de papel umedecido na placa microwavable cerca de 3 minutos ou até aquecer. Vamos descansar um minuto antes de comer.

Dicas

Dicas de especialistas

Você pode usar qualquer mistura de legumes assados ​​que você gosta. Você vai precisar de cerca de 1 1/2 xícaras de legumes cozidos para esta receita. Evite o uso de vegetais crus, como eles vão liberar a água no processo de congelamento / reaquecimento.

Para tornar esses burritos carne livre, apenas dobrar-se sobre os legumes assados, e prosseguir com a receita conforme as instruções.

Claramente rotular e datar qualquer receita que você pretende congelar para consumir em uma data posterior.




Informação Nutricional

Nenhuma informação nutricional disponível para esta receita