Limpar procrastinação couves de Bruxelas

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Limpar procrastinação couves de Bruxelas


Foto: mkosut no Flickr

Coma couve de Bruxelas até que você está pronto para começar que limpar. Pelo menos eles são bons para você!

Então o que tinha acontecido era ... Eu era tudo gung-ho para iniciar esta limpeza, mas eu tinha planos para o jantar esta semana e bebidas com um cliente, e eu estou muuuuito ocupado eu só não tinha tempo. Soa familiar? Sim, procrastinação em uma limpeza recebe o melhor de nós. E agora? Bem depois de bater-me para cima por alguns dias e deixar o meu amigo que já começou a sua limpeza ir sozinho pela primeira vez (eu sou um amigo terrível), eu percebi que eu posso pelo menos me preparar mentalmente.

Sim, isso é certo. Eu estive pensando sobre a limpeza durante toda a semana, enquanto eu comer tigelas de massas e sorvete misturado com minhas lágrimas salgadas de culpa! Muito dramático? Ok bem, mas verdade seja dita, é muito mais difícil para me comprometer-se a uma limpeza nos dias de hoje. Não sei por que. Sete anos atrás, quando me mudei para Nova York, eu fiz limpa 3-4 vezes por ano. Às vezes, porque eu era pobre e não podia comprar comida e outras vezes para se preparar para um novo projeto e obter uma ardósia limpa. Na minha mente, eu ainda sou essa pessoa, mas na realidade eu quero sorvete ... e ... e sanduíches de pepino martinis! Eu estou esperando que em algum momento a culpa vai ponta da escala, mas eu só não sei! A comida é tão reconfortante, especialmente quando você está sozinho e está frio lá fora ... certo? Eu sei que tenho é ruim.

A boa notícia para você é que eu vim acima com uma grande vegan Couves de Bruxelas receita:

Toscanas couves de Bruxelas Receita
Tempo de preparação 5 minutos | Tempo de cozedura 7 minutos | serve 2
2 colheres de óleo
1 colher de sopa de Equilíbrio Terra
8 couve de Bruxelas, lavados e cortados em quartos
2 dentes de alho picados
Uma pequena picada chalota
2 colheres de sopa tapenade de azeitona
¼ colher de chá de sementes de funcho
2 colheres de sopa de vermute seco

Como chegar:

  1. Em uma frigideira média em fogo médio, aqueça o óleo ea manteiga até ficar bem quente e cintilante. Adicione o alho, cebolinha, erva-doce e tapenade na frigideira e refogue 3-5 minutos.
  2. Adicionar couve de Bruxelas, misture bem e refogue até que brotos começam a marrom, cerca de 3-5 minutos, virando couves para obter um mesmo cozinhar em todos os lados. Adicionar vermute. Sal a gosto e cubra. Reduza o fogo e cozinhe por 1-2 minutos.


Alimentação anterior as colunas Vegan no Food Republic.

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