Leve e fácil Hamburger strogonoff

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Leve e fácil Hamburger strogonoff


Iluminar-se um clássico em mais maneiras do que uma! Use ingredientes mais magras, mais leve, e servi-lo em apenas 25 minutos.

  • Tempo de preparação 25 min
  • Total de Tempo 25 min
  • Doses 6

Ingredientes

4
copos cru largas macarrão de ovo sem gema (8 oz)
1/2
lb extra-magra (pelo menos 90%) carne moída
1/2
xícara de cebola picada
12
onças cogumelos frescos, cortados ao meio
1
dente de alho, finamente picado
1/4
colher de chá de sal
1/4
colher de chá de pimenta
1
Lata (10 3/4 oz) condensado 98% creme sem gordura da sopa de cogumelo
1
recipiente (8 oz) reduzido teor de gordura creme de leite
2
colheres de sopa de salsa fresca picada

Instruções

  • 1 Cozinhe o macarrão conforme indicado na embalagem. Escorra; cobrir para se manter aquecido.
  • 2 Enquanto isso, em 12 polegadas frigideira antiaderente, cozinhar a carne em fogo médio-alto, mexendo sempre, até ficar bem cozido; escorrer.
  • 3 Misture a cebola, cogumelos, alho, sal e pimenta. Reduza o fogo para médio. Cubra; cozinhar 5-8 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais estejam macios.
  • 4 Junte sopa e creme de leite. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que quente. Sirva sobre o macarrão cozido. Polvilhe com salsa.

Dicas

Dicas de especialistas

Apreciar este prato com uma salada de alface jogou com tiras de pimentão vermelho, fatias de pepino e um curativo com ervas vinagrete.




Informação Nutricional

Informação nutricional por porção

Dose: 1 dose

Calorias
310
(
Calorias da Gordura
90),

% Valor Diário

Gordura Total
10g
10%
(Gordura Saturada
4 1/2 g,
4 1/2%
Gordura Trans
0g
0%
),
Colesterol
40mg
40%;
Sódio
620 mg
620%;
Carboidrato total
39g
39%
(Fibra dietética
3g
3%
Sugars
4g
4%
),
Proteína
17g
17%
;

% Valor diário *:

A vitamina A
4%;
Vitamina C
4%;
Cálcio
6%;
Ferro
15%;

Trocas:

2 amido; 0 Fruit; 1/2 outro carboidrato; 0 leite desnatado; 0 baixo teor de gordura do leite; 0 leite; 0 vegetal; 0 carne muito magra; 0 carne magra; 0 elevado teor de gordura da carne; 0 Fat;

As escolhas de carboidratos:

2 1/2

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.