Jardim Medley Salad

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Jardim Medley Salad


Um vinagrete caseiro transforma cominho 4 legumes básicos em uma salada sensacional!

  • Tempo de preparação 15 minutos
  • Tempo total de 15 min
  • Doses 8

Ingredientes

Caraway Vinagrete

1/4
xícara de azeite ou óleo vegetal
1
colher de sopa de salsa fresca picada
2
colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
1/2
sementes de cominho colher de chá
1/2
colher de chá de sal
1
dente de alho, finamente picado

Salada

1
pepino médio
8
copos morder-size peças verduras
1
médio de tomate, corte em fatias
4
médias cebola verde, cortada (1/4 de xícara)

Instruções

  • Em um recipiente bem coberto, agitar todos os ingredientes vinagrete até ficar bem misturado.
  • 2 Corte o pepino ao meio no sentido do comprimento; raspe as sementes. Corte metades diagonalmente em pedaços 1/2 polegadas de largura.
  • 3 Em uma tigela grande de servir, misture saladas verdes, tomate, pepino, cebola e vinagrete.

Dicas

Dicas de especialistas

Fazer a salada de vestir-se para um par de dias antes do tempo para obter um salto no início da preparação da refeição.

Dobrar a receita vinagrete para que você tenha abundância na mão para garoa sobre purê de batatas, legumes ou macarrão cozido.




Informação Nutricional

Informação nutricional por porção

Dose: 1 dose

Calorias
75
(
Calorias da Gordura
65),

% Valor Diário

Gordura Total
7 g
7%
(Gordura Saturada
1 g;
1%
),
Colesterol
0mg
0%;
Sódio
160 mg
160%;
Carboidrato total
4 g
4%
(Fibra dietética
2 g
2%
),
Proteína
1 g
1%
;

% Valor diário *:

A vitamina A
32%;
Vitamina C
32%;
Cálcio
2%;
Ferro
4%;

Trocas:

1 de legumes; 1 Fat;

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.