Já Hard Boiled Egg Leftovers? Tente congelá-los!

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Já Hard Boiled Egg Leftovers?  Tente congelá-los!


Eu tenho focado em lanches de alta proteína ultimamente, e um tentou-e-verdadeiro sabor é um ovo cozido. Eu os amo muito e, geralmente, ferva uma dúzia completa em um ir. Algumas semanas eu comê-los todos e algumas semanas volto-me para o freezer por ajuda!

Embora claras de ovo não levam muito gentilmente para congelamento (que vai vazar água e virar cores engraçadas), as gemas são perfeitos para congelamento.

Para fazer isso, basta cortar o ovo ao meio, descarte ou comer os brancos, e, em seguida, atirar o seu gemas em um saco zip top. Congelamento e descongelamento, quando necessário.

Eles podem ser grandes adições para deviled ovos quando você quer um pouco de enchimento extra. Você também pode desmoronar-los em saladas, em envoltórios ou em sanduíches.

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(Imagem: Flickr membro Andrea_Nguyen licenciada para uso pela Creative Commons)