In Search Of NYC Melhor frango Lo Mein

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In Search Of NYC Melhor frango Lo Mein


Frango Lo Mein: Muito saborosa, e ainda tão evasivo.

Capítulo 1 - Uma Introdução

É realmente uma praga. Eu poderia ter sido programado para ordenar de forma consistente galinha General Tso como a maioria das pessoas em sem emenda. Eu poderia ter sido como o meu companheiro de quarto - pedindo frango e brócolis e, em seguida, empurrando os legumes de lado. Eu poderia ter sido um vegetariano e apreciamos uma infinidade de opções de tofu.

Não. Eu tive que ser o cara que ordena lo mein de frango. Em todos os lugares.

Não me entenda mal - Eu amo todos comida chinesa. Para mim, para viagem nessas caixas originais, adoráveis ​​é domingo à noite. É sobras segunda-feira para o almoço. Francamente, isso pode ser qualquer dia da semana. Dumplings, reforços de reposição (com ou sem os ossos), carne de laranja, moo enxotar nada ... extinguir-lo em molho de castanha e segui-lo com um cookie que realmente não me diga qualquer tipo de fortuna ... e eu sou um homem feliz .

New York é, supostamente, o lar de alguns dos melhores culinária chinesa em toda a terra ... não contando China. Para ser honesto, eu não tenho certeza se eu iria cavar autêntica comida chinesa no continente asiático. O material americanizada funciona muito bem. No entanto, vivendo em Los Angeles e Louisiana por períodos de minha vida foi pura tortura. Provavelmente o equivalente de embarque de água.

Agora, constantemente estacionados em Manhattan, eu vou, ou melhor, devo procurar para fora da cidade melhor lo mein de frango.

Existem regras. Em primeiro lugar, a entrega é tão válida quanto comer em qualquer lugar in-house. Algo mágico acontece para que os alimentos em trânsito. Pode ficar melhor. Eu não vou nem tocar sobre o que acontece quando você deixa sobras na geladeira por um dia.

Em segundo lugar, as cenouras não pertencem lo mein. Estes macarrão é suposto ser salgado. A doçura vem de uma cebolinha talvez morder de vez em quando eo sabor natural de aves de capoeira. Se eu vejo um pingo de laranja legumes picados na minha ordem, você está desclassificado.

Em terceiro lugar, vou dar articulações chineses uma oportunidade justa. Eu não só fim lo mein de frango, mas um prato adicional ou dois, para que eu possa julgar o restaurante em geral e não apenas sobre a entrada mais próximo de meu coração.

Minha jornada começa onde muitos judeus terminar seu dia de Natal: China Town. Especificamente Joe Shanghai Restaurant em Pell Street.

O benefício de comer fora em um restaurante chinês é as porções de estilo familiar. Uma coisa buffets chineses tem direito estava oferecendo ao cliente um pouco de tudo. Joe Shanghai tomou esta prática comum óbvia um passo adiante, colocando um Susan preguiçoso no centro de suas grandes mesas. Compartilhando de seus renomados bolinhos de sopa feita fácil!

Você vir a este lugar para os bolinhos de sopa. Você ficar para o elenco de apoio: Cebolinha panquecas, crispy carne bovina, carne de porco assada ombro - que dividir para você do lado da mesa. Todos os pratos acima da média em termos de sabor.

Mas como é o frango lo mein?

Nenhum cenouras. Mais um.

A graxa, necessário para a maioria dos alimentos referida categoria, é visível. É tangível. Quero dizer isso da melhor maneira possível.

No entanto, o sabor dos noodles finos deixou algo a desejar. Eles não prever que alho, mordida salgada eu só precisava jogar fora os vários vegetais misturados. O frango não poderia muito bem ter sido lá em tudo. Eu não teria sido capaz de dizer a diferença. O ponto é, que falhou o grande teste.

Isso de forma alguma significa que vou evitar Joe de Xangai. Os outros pratos, vamos chamá-los de "The Wailers" à lo mein de "Bob Marley", foram absolutamente delicioso. Eu vou voltar e explorar opções mais não-relacionados macarrão e outra vez. Só tenho que me lembrar de cada vez, "The lo mein de frango é como ir ver um novo filme de Adam Sandler. Parece uma boa idéia, mas ... "

Por favor, amigos e leitores, vir falar comigo. Deixe-me saber onde esta fábula "melhor lo mein de frango" pode ser encontrado. Desenha-me um mapa com bordas queimadas fora e assiná-lo "One Eyed Willy" se assim o desejarem. Assim como o monstro de Loch Ness, existem esses carboidratos salteados perfeitos. Esperando por mim para encontrá-los.

Continua ...