Halibut com milho e Cal-Cilantro Butter

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Halibut com milho e Cal-Cilantro Butter


Net uma receita de peixe goleiro com um citrus-coentro e cobertura do milho.

  • Tempo de preparação 25 min
  • Tempo total 0 min
  • Doses 4

Ingredientes

1
colher de sopa de leite
1
ovo
1/4
copo Pillsbury Best® All Purpose ou farinha não branqueada
1/2
copo Progresso ™ Alho Herb Bread Crumbs
4
(6 oz) filetes de alabote (ou qualquer peixe branco firme)
4
colheres de sopa de manteiga ou margarina
2
colheres de sopa de azeite de oliva
1
dente de alho, picados
1 1/2
colheres de sopa de suco de limão fresco
1/4
xícara coentro fresco picado
1
(11-oz) pode Green Giant ™ SteamCrisp® Branco Shoepeg milho, escorrido

Instruções

  • 1 Em uma tigela pequena raso, misture o leite e ovos; bata bem. Coloque a farinha e pão ralado em tigelas rasas separadas. Brasão peixe com farinha; mergulho na mistura de ovos. Brasão com migalhas de pão.
  • 2 Em uma frigideira grande, misture 2 colheres de sopa de manteiga, azeite e alho. Aqueça em fogo médio até ficar bem quente. Adicionar alabote; cozinhe 10 a 12 minutos ou até dourar marrom e flocos de peixe facilmente com forquilha, virando uma vez. Retire o peixe da frigideira; cobrir para se manter aquecido.
  • 3 Adicione o restante da manteiga 2 colheres de sopa, suco de limão e coentro a mesma frigideira; agitar para raspar acima todos os bocados marrons de fundo. Adicionar milho; cozinhar 2-4 minutos ou até ficar bem aquecido. Sirva mistura de milho mais de alabote.

Dicas

Dicas de especialistas

Para galinha com milho e Cal-Cilantro Manteiga, substituir desossadas 4 metades de peito de frango sem pele para os peixes. Cozinhe a galinha 12-14 minutos ou até garfo-concurso e sucos executar claro.




Informação Nutricional

Informação nutricional por porção

Porção: 1/4 da receita

Calorias
520
(
Calorias da Gordura
230),

% Valor Diário

Gordura Total
25g
25%
(Gordura Saturada
9g,
9%
),
Colesterol
140mg
140%;
Sódio
720mg
720%;
Carboidrato total
32g
32%
(Fibra dietética
2g
2%
Sugars
5g
5%
),
Proteína
42g
42%
;

% Valor diário *:

A vitamina A
15%;
Vitamina C
8%;
Cálcio
10%;
Ferro
15%;

Trocas:

2 amido; 5 carne muito magra; 4 Fat;

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.