Grill Thrills: dar o dom de sabores ousados ​​para churrasco Dad

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Grill Thrills: dar o dom de sabores ousados ​​para churrasco Dad


Com o dia dos pais chegando, aqui está um anúncio de serviço público gratuito e importante para o dom de dar desafiou: Papai não precisa de outro empate. Ou uma cerveja "O melhor pai do mundo!" Aconchegante. Ou um "King of the Grill" Avental-se você está recebendo, hum, mais quente agora. Sim, para o homem que vai ensinar às crianças conhecimentos essenciais, tais como "cochilos valem a pena bem após a primeira infância," só um dom fará. Um alvo direto para seu estômago, como estes condimentos caseiros que fazem grelhar grelhar ordinária extraordinária.

Misture até um casal da lista abaixo, e dar, juntamente com uma nova PLACA DE ESTACA CHICAGO CUTLERY® WOODWORKS® e CHICAGO CUTLERY® FULLERTON ™ 16-PC BLOCK SET, e pai vai ser tudo despediu-se sobre o seu dia especial.

PÊSSEGO BOURBON molho barbecue

Nada contra molhos barbecue tradicionais à base de tomate, você mente. Mas, como sua rotina de exercícios, é revigorante para mudar as coisas de vez em quando. E esta alma, Southern-inspirado por Joshua Bousel no The Meat Wave e feito com pêssegos frescos, vinagre, melaço, molho inglês e um pouco de molho de bourbon-criado-vai acordar as papilas gustativas em seu próximo churrasco. Slathered sobre carne de porco ou frango retirou? Sim, por favor!

SPICY UMAMI KETCHUP

Não há problema em usar ketchup engarrafado em hambúrgueres e tal. Nós não estamos aqui para julgar. Mas para tirar o churrasco do paizinho para o próximo nível, surpreendê-lo com um frasco deste condimento-recebendo atenção, conjurado por Viet Mundial Cozinha blogueiro Andrea Nguyen. Ela mostra umami, o "quinto sabor" salgado (não oficialmente parte da quadrilha doce, salgado, azedo e amargo). Caso você esteja se perguntando, ketchup tem raízes asiáticas; ele deriva de uma palavra chinesa, "ke-tsiap", que significa molho de peixe fermentado. Quem sabia?

PICANTE ZUCCHINI RELISH

Tentando usar todos aqueles abobrinhas de seu jardim e seus vizinhos e parentes dos jardins-pode ser um desafio assustador. A solução? Este abobrinha enganou-se saborear, com rábano e jalapeños, que só poderia virar ol regular 'picles verde vermelho de vergonha. O seu próximo grade fest participantes vão clamor para a receita, criado por foodies Kat e Matt Lewinski, um casal de Minnesota que blogs sobre eats saborosa a um bom apetite.

MICHOACÁN MOLE RUB

Pode parecer um pouco estranho para misturar cacau com chiles, dois dos ingredientes básicos para esse churrasco esfregar seco do BBQ-phile e blogueiro Steven Raichlen. Mas seu pai ou melhor metade vai pensar que você é um gênio depois de apresentar essa mistura zesty destaque em sua Bíblia Barbecue. Inspirado por uma toupeira tradicional (em espanhol de "molho") a partir do estado mexicano de Michoacán, esta massagem pode ser usado em tudo, desde costelas de frango e permite-lhe fazer uma viagem para o sul-não é necessário passaporte. Es delicioso? Si!

ALHO-E-LIME MANTEIGA milho em espiga

Poucas coisas sabor mais como verão do que a espiga de milho, grelhados nas cascas, infundido com sabor defumado e servido dripping com manteiga derretida. Mas quando você adiciona este fantástico mistura seca de Natasha Cozinha -a saborosa mistura de alho, açúcar, sal, recém-pimenta do reino e cominho-chão, em seguida, combiná-lo com suco de limão fresco e manteiga, um clássico de verão se torna grade-iculously bom.

Não deixe que o seu mestre da grade contentar com condimentos compradas em lojas. Ele não leva muito tempo ou esforço para tornar indiscutível domínio-do-pai uma grade lugar ainda mais sagrado que vai mantê-lo sorrindo durante todo o verão.

SUA VOLTA: Quais os alimentos que especial o seu pai gosta mais no Dia dos Pais?