Girassol Seven-Grain Bread

Advertisement

Girassol Seven-Grain Bread


Desfrute de café da manhã com este delicioso pão de sete cereais assada usando dois tipos de ouro Medal® farinha.

  • Tempo de preparação 25 min
  • Total de Tempo 2 horas 55 min
  • Doses 16

Ingredientes

1 1/2
copos Gold Medal ™ para todos os fins * farinha ou Melhor para farinha de pão Pão ™
3
colheres de sopa de açúcar mascavo
2
colheres de sopa de óleo vegetal
1 1/2
colheres de chá de sal
1
pacote de fermento seco ativo regular ou rápida
1
copo de água muito quente (120 ° a 130 °)
1 1/2
copos 7-grain pronto-a-comer cereais
1/2
xícara de nozes girassol verde
1
para 1 1/2 xícaras Medalha de Ouro ™ farinha de trigo integral
Óleo vegetal

Instruções

  • 1 Misture farinha de trigo, açúcar mascavo, 2 colheres de óleo, o sal eo fermento em uma tigela grande. Adicione a água morna. Bata com a batedeira em velocidade baixa 1 minuto, raspagem tigela com freqüência. Bata em velocidade média de 1 minuto, raspagem tigela com freqüência.
  • 2 Misture cereais e nozes. Mexer em todo o suficiente farinha de trigo, 1/2 xícara de cada vez, para fazer massa fácil de manusear.
  • 3 Coloque a massa em superfície levemente enfarinhada. Amasse cerca de 10 minutos ou até ficar lisa e elástica. Coloque em uma tigela untada e vire untada para cima. Cubra e deixe crescer em local aquecido cerca de 1 hora ou até dobrar. Massa está pronta, se recuo permanece quando tocado.
  • 4 graxa fundo e os lados de pão pan, 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 ou 9 x 5 x 3 polegadas, com encurtamento.
  • 5 Soco para baixo massa. Achate com as mãos ou rolo em retângulo, 18x9 polegadas, na superfície levemente enfarinhada. Arregace com força, começando no lado de 9 polegadas, para formar um pão. Pressione com os polegares para selar após cada turno. Comprima borda da massa em rolo para selar. Pressione cada extremidade com o lado de mão para selar. Dobre as extremidades sob pão. Coloque o lado da emenda para baixo na bandeja. Pães pincele levemente com óleo. Cubra e deixe crescer em local aquecido 45 minutos a 1 hora ou até dobrar.
  • 6 Mova cremalheira do forno para baixo posição de modo que o início da pan será no centro do forno. Aqueça o forno a 400 °.
  • 7 Asse 25-30 minutos ou até pão é marrom dourado profundo e soa oco quando aproveitado. Retire da frigideira para gradinha; legal.

Dicas

Dicas de especialistas

Usando pronto-a-comer cereais de sete grãos elimina a necessidade de comprar sete grãos diferentes para fazer este pão saudável.

* Se estiver usando farinha com fermento, sal omitir.




Informação Nutricional

Informação nutricional por porção

Dose: 1 fatia

Calorias
140
(
Calorias da Gordura
35),

% Valor Diário

Gordura Total
4g
4%
(Gordura Saturada
1g,
1%
),
Colesterol
0mg
0%;
Sódio
200mg
200%;
Carboidrato total
25g
25%
(Fibra dietética
3g
3%
),
Proteína
4g
4%
;

% Valor diário *:

A vitamina A
0%;
Vitamina C
0%;
Cálcio
0%;
Ferro
0%;

Trocas:

As escolhas de carboidratos:

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.