Ganhe uma cópia da Fotografia gigantesca de Modernist Cuisine Livro

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Em 2011, o lançamento de Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking mudou a forma como o mundo da culinária olha para alimentos. O 2400-page, o trabalho de cinco volumes ganhou prêmios, um lugar na biblioteca de um chef muitos e abriu nossos olhos para a ciência natural que permeia toda a cozinha, e revelou, por meio da fotografia inédita e altamente elogiado, a verdadeira arte de alimentos.

No outono passado, Nathan Myhrvold criador lançou uma versão resumida do livro - batizado Modernist Cuisine At Home - com 456 páginas de informações mais essencial que qualquer cozinheiro precisa estocar uma cozinha moderna, para dominar as técnicas modernistas e fazer centenas de receitas impressionantes. E agora, Myhrvold fez-se uma melhor lançando um livro de fotos com alguns dos tiros mais deslumbrantes a partir do original. É sério o presente final para seu fã comida favorita.

E porque nós gostamos de você que como, estamos oferecendo uma oportunidade para você ganhar uma cópia de fotografia de Modernist Cuisine. Através de técnicas state-of-the-art, estas imagens nos permitem testemunhar os intrincados detalhes internos de uma framboesa, o caos tempo congelado dentro de um moedor de especiarias, ea interacção hipnotizante de cores e padrões na carne justapostas e pele de um salmão. É tudo sorta WTF em partes. Então aqui está o negócio. Nós incluímos 12 das nossas fotos favoritas do livro. Seu trabalho é dar-nos o seu melhor palpite sobre o que alimentos item que você está olhando. Pense cogumelos Enoki dourado, ravioli omelete, macarrão fresco. Uma vez que você descobri-lo, envie suas respostas com a linha de assunto "Modernist Cuisine" para [email protected] com Modernist Cuisine Photo Book na linha de assunto. Vamos escolher o vencedor, que recebe o maior número respostas corretas; em caso de empate, vamos escolher o vencedor aleatoriamente. Concurso termina sexta-feira, outubro 25. Boa sorte!