Galinha grelhada asiática assada

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Galinha grelhada asiática assada


Mais rápido do que você pode discar para take-out, misture este molho rápido para um prato principal favorito chinês.

  • Prep Time 4 h 10 min
  • Tempo total de 4 h 40 min
  • Doses 6

Ingredientes

1
jar (8 oz) molho hoisin
1/4
xícara de molho de soja
2
colheres de sopa de mostarda Dijon
2
colheres de sopa de suco de limão
2
colheres de sopa de óleo de gergelim
1/2
colher de chá de gengibre em pó
1
cut-up frango inteiro (3-3 1/2 lb)

Instruções

  • Em uma tigela média 1, misture o molho hoisin, molho de soja, mostarda, suco de limão, óleo de gergelim e gengibre. Meça 1/2 xícara mistura; cobrir e leve à geladeira para uso no passo 3. Coloque a mistura restante em grande saco plástico de armazenamento de alimentos possa ser fechada novamente. Adicione o frango; selar o saco e deixe marinar na geladeira 4 horas.
  • 2 Aqueça gás ou grelhador a carvão. Retire o frango da marinada, reserva marinada. Coloque o frango na grelha em fogo médio. Cubra grade; cozinhe 25 a 30 minutos, virando com freqüência e escovar com a marinada de saco plástico, até que o suco de frango é claro quando mais grossa peça é cortada ao osso (170 ° F para seios; 180 ° F para coxas e sobrecoxas).
  • 3 Antes de servir, frango escova com a mistura de 1/2 xícara reservados na etapa 1.

Dicas

Dicas de especialistas

Vire o frango freqüentemente como grades para que o calor não carbonizar os açúcares no molho.

Não grelhar tempo? Grelhe este frango no forno. Defina o controle do forno para assar. Coloque o lado da pele de frango para baixo em panela de frango. Grelhe com top de frango 6 polegadas do calor 25-30 minutos, virando com freqüência e escovar com a marinada de saco plástico, até que o suco de frango é claro quando mais grossa peça é cortada ao osso (170 ° F para seios, 180 ° F para coxas e baquetas).




Informação Nutricional

Informação nutricional por porção

Dose: 1 dose

Calorias
370
(
Calorias da Gordura
180),

% Valor Diário

Gordura Total
20g
20%
(Gordura Saturada
4 1/2 g,
4 1/2%
Gordura Trans
0g
0%
),
Colesterol
90mg
90%;
Sódio
1420mg
1,420%;
Carboidrato total
18g
18%
(Fibra dietética
1g
1%
Sugars
3g
3%
),
Proteína
29g
29%
;

% Valor diário *:

A vitamina A
4%;
Vitamina C
0%;
Cálcio
4%;
Ferro
10%;

Trocas:

0 amido; 0 Fruit; 1 outro carboidrato; 0 leite desnatado; 0 baixo teor de gordura do leite; 0 leite; 0 vegetal; 0 carne muito magra; 0 carne magra; 0 elevado teor de gordura da carne; 0 Fat;

As escolhas de carboidratos:

1

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.