Frutos Secos Trufas

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Frutos Secos Trufas


Estes único saque gemas estão estourando com noz, bondade frutado em cada mordida.

  • Tempo de preparação 20 minutos
  • Total de Tempo 20 min
  • Doses 16

Ingredientes

Trufas

1
copo noz metades, tostadas
1
seca copo damascos
1
copo sem caroço datas
1/2
seca copo cerejas
1/2
xícara de água
1/2
suco de laranja fresco copo
2
colheres de sopa de mel
1
colher de chá de canela em pó
1
colher de chá de casca de laranja ralada
1
2 colheres de sopa de cacau para cozimento escuro sem açúcar ou 1 colher de chá de café instantâneo em pó, se desejado

Revestimentos

1/2
copo coco ralado
1/4
chávena de cacau sem açúcar baking escuro

Instruções

  • Em um processador de alimentos, processo de nozes com pulsos on-e-off até picadas grosseiramente. Despeje em uma tigela grande.
  • 2 em 1 1/2-quart panela, misture os damascos, tâmaras, cerejas, água e suco de laranja. Aquecer até à ebulição. Reduza o fogo; tampe e cozinhe 10 minutos.
  • 3 Com uma escumadeira, coloque fruta cozida no processador de alimentos; reserva de líquido de cozimento. Processo com pulsos on-e-off até formar uma pasta, acrescentando um pouco do líquido de cozimento, se necessário. Adicionar mel, canela, casca de laranja e, se desejado, de 1 a 2 colheres de sopa de cacau; processo até combinado.
  • Mistura de frutas 4 Stir em nozes até combinado. Forma em bolas utilizando cerca de 1 colher de chá de mistura arredondado para cada; rolar no coco ou de cacau. Armazenar em recipiente hermético.

Dicas

Dicas de especialistas

Para fazer pops trufa, insira um pedaço de pau para o centro de cada trufa antes de servir.




Informação Nutricional

Nenhuma informação nutricional disponível para esta receita