Fried Queijo de Cabra Salada Receita

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Fried Queijo de Cabra Salada Receita


Foto: Jo Ann Santangelo

Frito queijo de cabra saladas não são amigos da dieta. É por isso que criamos esta receita.

Dose: 2

Ingredientes

Para a salada

2 pequenos punhados tirar vagens de ervilha, aparado

4 oz queijo de cabra (simples ou aromatizado), enroladas em bolas do tamanho de tomate cereja e refrigerados

1 ovo grande, batido

1 xícara de farinha de rosca panko

3 xícaras misturados saladas verdes, lavadas e secas

4 rabanetes em fatias finas como papel em uma mandolina ou v-fatiador

Para o vinagrete pecan-erva-doce

1/4 xícara de vinagre de vinho branco

2 colheres de sopa de mostarda Dijon

1 dente de alho

1/4 colher de chá de sementes de funcho

1/2 colher de chá de sal

1/2 colher de chá de pimenta do reino moída

1 xícara de alta qualidade do azeite extra virgem

1/4 xícara pecans, brindado

Como chegar:

Para o vinagrete pecan-erva-doce:

  1. Misture todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.

Para o queijo de cabra:

  1. Enterrar cada bola para dentro do ovo e rolar levemente na farinha de rosca. Refrigeração-los de antemão irá ajudá-los a manter a sua forma redonda. Quando todo o queijo de cabra é à milanesa, retornar à geladeira até que esteja pronto para fritar.
  2. Quando estiver pronto, pré-aquecimento fritadeira a 350, queda de queijo de cabra e frite por 2-3 minutos, ou até marrom dourado profundo. Retire com uma escumadeira e escorra sobre uma camada de papel toalha.

Para a salada:

  1. Em uma panela de água fervente com sal, escalde as Ervilhas instantâneas por cerca de um minuto até verde brilhante, em seguida, transferir com uma escumadeira para uma tigela com água gelada até esfriar, escorra e reserve.
  2. Prato de salada com verdes vagens de ervilha e rabanetes e queijo de cabra recém-frito.
  3. Regue com pecan-funcho vinaigratte e sirva imediatamente.

Nível de dificuldade:

Fácil

Tempo de preparação:

20 minutos, mais o tempo de refrigeração

Tempo de cozimento:

10 minutos