Frango picada com Thai Basil

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Jenny está em busca perpétua por fáceis, receitas weeknight para tentar alimentar sua família. Quando eles se recusam, ela só come mais.

Hoje: A carne branca original fica sexy.

Frango picada com Thai Basil


Frango é muitas vezes criticado e eu entendo o porquê. Com tantos cortes suínos sensuais para escolher, que se volta para a carne branca primário com amor?

Mas os preparativos da Ásia são muitas vezes a resposta: eu mantenho frango sauté de mama em óleo de gergelim na geladeira em todos os momentos para adicionar neste ou naquele.

Outra ótima opção é picada frango com manjericão tailandês, que é rápido e um prazer para todos durante a semana. Adivinha. Você não tem que adicionar as castanhas de caju, embora eu acho que seria estranho. Manjericão regular é bom. A chave, como sempre, é para não cozinhar demais o frango. Os molhos fazê-lo - e se você não tem esses ingredientes na mão, esta é uma ótima oportunidade para você estocar sua despensa.

Bônus: reaquece bem para o almoço.

Frango picada com Thai Basil por Mummyslittlehelper

Serve 2

2 xícaras de peito de frango picada
1/2 xícara torrado sem sal castanha de caju
1 colher de chá de alho picados
1/4 xícara de cebola branca
1 xícara de manjericão tailandês (se não estiver disponível, use manjericão normal)
3 colheres de sopa de óleo (amendoim é melhor)
1 1/2 colheres de sopa de molho de peixe
1 1/2 colheres de sopa de molho de ostra
1 colher de sopa de molho de soja luz
1/2 colher de sopa de molho de soja escuro
Açúcar 1 colher de chá
1 respingos de água (opcional)

Veja a receita completa (e salvar e imprimi-lo) aqui.

Foto por James Ransom

Tags: de segunda a sexta cozinhar, Jenny, frango, peito de frango, tailandês