Frango, feijão preto e do milho Enchilada Casserole

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Frango, feijão preto e do milho Enchilada Casserole


Aproveite esta caçarola de queijo feito com frango, tortillas, feijão preto, verde Giant® Niblets® congelado Milho e Old El Paso® Enchilada Sauce. Jantar mexicano pronto em apenas uma hora!

  • Tempo de preparação 20 minutos
  • Tempo total de 60 min
  • Doses 6

Ingredientes

1
colher de sopa de óleo
1
xícara de cebola picada
1
grande dente de alho, picados
1
(15 onças) pode feijão preto, drenado, lavado
1
(9 oz) pacote. Green Giant ™ Niblets® congelado Milho, descongelados
2
copos em cubos de frango cozido
1
(10 onças) pkg. tortillas de milho
1
(19 onças) pode Old El Paso ™ Enchilada Sauce
8
onças. (2 xícaras) desfiado queijo Cheddar

Instruções

  • Um forno de aquecimento para 350 ° C. Spray de 8 polegadas quadrado (2-quart) assadeira de vidro com spray de cozinha antiaderente.
  • 2 Aqueça o óleo numa frigideira grande em fogo médio até ficar bem quente. Adicione as cebolas; cozinhar 4-5 minutos ou até ficar macio, mexendo com freqüência. Adicione o alho; Cozinhe e mexa 30 a 60 segundos ou até ficar macia. Mexer em feijão, milho e frango. Retire do fogo.
  • 3 Corte pilha de tortillas em metade; corte cada metade em tiras 1/2 polegadas. Coloque 1/3 de tiras de tortilla uniformemente no fundo da assadeira pulverizado. Cubra com 1/3 do molho de enchilada. Camada com metade da mistura de feijão e metade do queijo. Cubra com o segundo 1/3 das tiras de tortilla e segundo 1/3 do molho de enchilada. Camada com última metade da mistura de feijão e restante 1/3 de tiras de tortilla.
  • 4 Cubra com o restante do molho enchilada. Polvilhe com o restante metade do queijo. Spray de folha de papel com spray de cozinha. Cubra assadeira com papel alumínio, pulverizadas lado para baixo.
  • 5 Asse em forno a 350 ° F. durante 30 minutos. Descubra; cozer um adicional de 8-10 minutos ou até borbulhante.

Dicas

Dicas de especialistas

Enchiladas são tortillas de milho queijo-enchidos de carne ou, servido quente coberto com molho e queijo. Para isso rápido, simples caçarola enchilada, as tortillas são cortadas em tiras e mergulhado com o recheio, molho e queijo.

Use restos de frango, frango cozido ou comprado congelados ou da delicatessen mercearia.

Turquia ou carne de porco pode ser usado em lugar do frango neste caçarola.




Informação Nutricional

Informação nutricional por porção

Dose: 1 dose

Calorias
510
(
Calorias da Gordura
200),

% Valor Diário

Gordura Total
22g
22%
(Gordura Saturada
10g,
10%
),
Colesterol
80mg
80%;
Sódio
810 mg
810%;
Carboidrato total
46g
46%
(Fibra dietética
8g
8%
Sugars
7g
7%
),
Proteína
32g
32%
;

% Valor diário *:

A vitamina A
15%;
Vitamina C
6%;
Cálcio
40%;
Ferro
20%;

Trocas:

3 Amido; 3 Outros Carboidratos; 3 1/2 carne magra; 2 Fat;

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.