Frango, cogumelo e espargos Agitar-Frita

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Frango, cogumelo e espargos Agitar-Frita


Um delicioso refogado pronto em apenas 25 minutos! Este frango, cogumelos e espargos prato saboroso servido com arroz é perfeito para um jantar asiático.

  • Tempo de preparação 25 min
  • Total de Tempo 25 min
  • Doses 4

Ingredientes

1
xícara de arroz branco de grão longo regular, não cozidos
2
xícaras de água
2
colheres de sopa de óleo vegetal
1
tiras de peito de frango lb para agitar-fritura
1
lb aspargos, aparado, cortado em pedaços de 2 polegadas
1
cebola média cortada em fatias 1/2 polegadas
1
pacote (8 oz) fatias de cogumelos frescos (cerca de 3 xícaras)
1/4
xícara de água
1/2
xícara de molho salteados
1/4
xícara de molho de ostra

Instruções

  • 1 Cozinhe o arroz em água conforme indicado na embalagem.
  • 2 Enquanto isso, no wok ou frigideira de 10 polegadas, aqueça 1 colher de sopa de azeite em fogo médio-alto até ficar bem quente. Adicionar tiras de frango; frite 5-6 minutos ou até que deixou de-rosa no centro. Retire o frango da frigideira; colocar na placa.
  • 3 Adicione 1 colher de sopa de óleo restante para wok. Adicionar aspargos e cebola; frite 3 minutos. Adicione os cogumelos; frite três minutos mais tempo. Adicione água; cobertura e vapor 2-3 minutos ou até que esteja macia espargos.
  • 4 Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture o molho salteados e molho de ostra. Adicione a mistura de molho de frango e retornar ao wok; frite cerca de 1 minuto a mais ou até ficar bem quente.

Dicas

Dicas de especialistas

Oyster molho é um condimento mesa asiática e frite tempero. Procure-a na seção asiática alimentos do supermercado, ou fazer uma viagem para um mercado asiático.




Informação Nutricional

Informação nutricional por porção

Dose: 1 dose

Calorias
460
(
Calorias da Gordura
100),

% Valor Diário

Gordura Total
11g
11%
(Gordura Saturada
2g,
2%
),
Colesterol
70mg
70%;
Sódio
1890mg
1,890%;
Carboidrato total
55g
55%
(Fibra dietética
2g
2%
Sugars
9g
9%
),
Proteína
35g
35%
;

% Valor diário *:

A vitamina A
10%;
Vitamina C
14%;
Cálcio
6%;
Ferro
22%;

Trocas:

3 Amido; 3 Outros Carboidratos; 1 de legumes; 3 1/2 carne muito magra; 2 Fat;

As escolhas de carboidratos:

3 1/2

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.