Framboesas e creme Layer Cake

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Framboesas e creme Layer Cake


Procurando por uma sobremesa rica para tratar seus convidados? Então confira este bolo em camadas de framboesa vermelha e branca feita usando Betty Crocker® SuperMoist® mistura de bolo branco.

  • Tempo de preparação 45 minutos
  • Tempo total de 3 h 15 min
  • Doses 20

Ingredientes

Bolo vermelho de veludo

2 1/2
copos bolo de farinha
2
colheres de sopa de bicarbonato de cacau sem açúcar
1
colher de chá de bicarbonato de sódio
1
xícara leitelho
2
garrafas (1 oz cada) de cor vermelha do alimento
1
colher de sopa de vinagre de cidra
1
colher de chá de baunilha
1
xícara de manteiga amolecida
1 1/2
xícaras de açúcar granulado
3
ovos

Bolo branco

1
mistura de bolo branco caixa Betty Crocker ™ Supermoist ™
Água, óleo vegetal e ovos brancos chamados para na caixa de mistura de bolo

Glacé

2
embalagens (8 oz cada) cream cheese, amolecido
1/2
xícara de manteiga amolecida
2
colheres de chá de baunilha
8
xícaras de açúcar em pó

Framboesa de enchimento

3/4
copo vermelho sem sementes atolamento de framboesa
5
colheres de sopa com sabor de framboesa licor ou xarope

Guarnição, se desejado

2
copos framboesas frescas

Instruções

  • 1 forno de aquecimento para 350 ° F (325 ° F para panelas antiaderentes ou escuras). Bottoms graxa única de 4 (9 polegadas) bandejas de bolo redondo com encurtamento; polvilhar com farinha.
  • 2 Em uma tigela média, misture a farinha, o cacau eo bicarbonato de sódio. Em 2-copo de vidro copo de medição, mistura manteiga, corante alimentar, vinagre e 1 colher de chá de baunilha.
  • 3 Em uma tigela grande, bata 1 xícara de manteiga eo açúcar granulado com a batedeira em velocidade média 2 minutos ou até ficar cremoso e bem misturado. Adicionar 3 ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Alternadamente adicione a mistura de farinha com mistura de manteiga, batendo em velocidade baixa até misturado. Despeje a massa uniformemente em duas das panelas.
  • 4 Asse 35 minutos ou até que um palito espetado no centro saia limpo. Arrefecer 10 minutos; remover da panelas para racks de refrigeração. Deixe esfriar completamente, cerca de 1 hora.
  • 5 Enquanto isso, prepare a mistura de bolo, conforme indicado na caixa, usando brancos água, óleo e ovo. Despeje a massa em duas restantes panelas. Asse 25 minutos ou até palito inserido no centro saia limpo. Arrefecer 10 minutos; remover da panelas para racks de refrigeração. Esfriar completamente.
  • 6 Em uma tigela grande, bata o cream cheese e 1/2 xícara de manteiga em velocidade média até claro e macio. Em velocidade baixa, bata em 2 colheres de chá de baunilha. Gradualmente a batida no açúcar de confeiteiro até misto; bata em velocidade média até ficar cremosa. Em uma tigela pequena, misture 1 colher de geléia e do licor.
  • 7 Usando faca serrilhada, corte superior arredondada fora de cada bolo branco a superfície plana. Corte cada bolo de veludo vermelho na horizontal para fazer 2 camadas. Escove as migalhas frouxas. Coloque uma camada de bolo de veludo vermelho, cortado virado para cima, num prato de servir; escove suavemente com 2 colheres de sopa de licor. Espalhe com metade da mistura de geléia de framboesa. Cubra com um bolo branco; espalhar com 3/4 xícara de geada. Repita as camadas. Cubra com uma terceira camada de bolo de veludo vermelho. (Reserva restante camada de bolo de veludo vermelho para uso posterior.) Espalhe muito fina camada de geada no lado do bolo para selar em migalhas. Espalhe a geada restante na lateral e topo de bolo. Decore com framboesas. Guarde na geladeira.

Dicas

Dicas de especialistas

Use uma batedeira pesado com acessório da pá para evitar bolhas de ar overmixing a massa.




Informação Nutricional

Informação nutricional por porção

Dose: 1 dose

Calorias
742
,

% Valor Diário

Gordura Total
29g
29%
(Gordura Saturada
15g,
15%
),
Sódio
461mg
461%;
Carboidrato total
119g
119%
(Fibra dietética
0g
0%
),
Proteína
6g
6%
;

% Valor diário *:

A vitamina A
0%;
Vitamina C
0%;
Cálcio
0%;
Ferro
0%;

Trocas:

Um amido; 7 Outros Carboidratos; 1/2 alto teor de gordura da carne; 5 Fat;

As escolhas de carboidratos:

8

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.