Fettuccine com espargos e cogumelos

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Fettuccine com espargos e cogumelos


Aproveite esta deliciosa massa e vegetais prato que está pronto em apenas 20 minutos!

  • Tempo de preparação 10 min
  • Total de Tempo 20 min
  • Doses 7

Ingredientes

1/4
Copo de tomates secos ao sol (não em óleo)
8
onças fettuccine cru
1
colher de chá de azeite ou óleo de canola
1
espargos libra fina, quebrado em pedaços de 2 polegadas
1
cogumelos libra, cortada (6 copos)
2
dentes de alho, finamente picado
3
colheres de sopa de salsa fresca picada
2
colheres de sopa de folhas de manjericão fresco
2
colheres de sopa de amido de milho
1/2
colher de chá de sal
1/4
colher de chá de pimenta
1
xícara de vinho branco seco ou caldo de galinha
1
xícara de caldo de galinha
1/4
xícara de nozes de pinho
1/4
copo recentemente queijo parmesão ralado

Instruções

  • 1 Despeje água fervente suficiente sobre tomates secos para cobrir. Deixe repousar 10 minutos; escorrer. Pique os tomates.
  • 2 Cook e drenagem fettuccine conforme indicado na embalagem.
  • 3 Enquanto fettuccine está cozinhando, aqueça o óleo em 12 polegadas frigideira em fogo médio. Cozinhe aspargos, cogumelos, alho, salsa e manjericão no petróleo 5 minutos, mexendo ocasionalmente. Junte os tomates. Simmer 2 a 3 minutos ou até que os tomates são aquecidos.
  • 4 Bata amido de milho, sal e pimenta em vinho e caldo em uma tigela pequena com batedor de arame; junte à mistura de vegetais. Aqueça até ferver em fogo médio, mexendo sempre, até a mistura ficar lisa e borbulhante; ferver e mexa 1 minuto. Sirva sobre o fettuccine. Polvilhe com nozes e queijo.

Dicas

Dicas de especialistas

"Eu estive diabético para 19 anos, ea tecnologia está sempre mudando. É importante manter-se atualizado e aprender coisas novas. A tecnologia está tornando mais fácil e mais fácil de gerir a condição, e algum dia glorioso, talvez haverá uma cura "-! Kate D.

Este prato de massa é um pouco mais baixa em proteína, assim servi-lo com uma fatia de pão de trigo integral e queijo. Ou servir como um prato de lado a carne. Você precisa obter proteína suficiente a cada dia para ajudar a construir novas células e produzir anticorpos para combater a infecção.




Informação Nutricional

Informação nutricional por porção

Dose: 1 dose

Calorias
210
,

% Valor Diário

Gordura Total
7g
7%
(Gordura Saturada
2g,
2%
),
Colesterol
30mg
30%;
Sódio
580 mg
580%;
Carboidrato total
30g
30%
(Fibra dietética
3g
3%
),
Proteína
10g
10%
;

% Valor diário *:

Trocas:

Um amido; 3 de legumes; 1 Fat;

As escolhas de carboidratos:

2

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.