Fajitas vegetal ovo

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Fajitas vegetal ovo


Envolva-se o pequeno-almoço, almoço ou jantar com Peppy fajitas vegetariana de ovo.

  • Tempo de preparação 25 min
  • Total de Tempo 25 min
  • Doses 4

Ingredientes

6
ovos
1/3
xícara de leite
1
margarina ou manteiga colher de sopa
1
Pimenta de sino médio, cortado em tiras 1/4 polegadas
1
cebola média cortada em fatias finas
1
mix fajita tempero colher de sopa Old El Paso ™ (de pacote de 1 onça)
4
Tortillas de farinha Old El Paso ™ para burritos (8 polegadas, a partir de pacote de 11-oz)
1/2
Copo velho El Paso ™ Grosso 'n Chunky salsa

Instruções

  • 1 Bata os ovos e leite com forquilha; reserve.
  • 2 Em 12 polegadas frigideira, derreta a margarina em fogo médio-alto. Cozinheiro pimentão, cebola e tempero mix na margarina cerca de 4 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais estejam macios. Retire da frigideira vegetais; manter aquecido.
  • 3 Reduza o fogo para médio; despeje a mistura de ovos na frigideira. Como mistura começa a definir na parte inferior e lateral, levantar delicadamente porções cozidas com espátula de modo que porções finas, cozidas pode fluir para baixo. Evite agitação constante. Cozinhe 3-4 minutos ou até que os ovos são firme, mas ainda úmida.
  • 4 Colher de um quarto da mistura de ovos para centro de cada tortilla; cubra com legumes. Dobre os lados direito e esquerdo de tortilla sobre a mistura, sobreposição. Top cada fajita com 2 colheres de sopa de salsa.

Dicas

Dicas de especialistas

Fatias do melão e bagas frescas ir bem com as fajitas - se você comê-los para o pequeno almoço ou jantar! Sirva com bacon ou lingüiça se há amantes de carne em sua família.




Informação Nutricional

Informação nutricional por porção

Dose: 1 dose

Calorias
320
(
Calorias da Gordura
135),

% Valor Diário

Gordura Total
15g
15%
(Gordura Saturada
4g,
4%
),
Colesterol
320mg
320%;
Sódio
550mg
550%;
Carboidrato total
34g
34%
(Fibra dietética
3g
3%
),
Proteína
15g
15%
;

% Valor diário *:

A vitamina A
22%;
Vitamina C
30%;
Cálcio
14%;
Ferro
16%;

Trocas:

2 amido; 0 Fruit; 0 outro carboidrato; 0 leite desnatado; 0 baixo teor de gordura do leite; 0 leite; 1 de legumes; 0 carne muito magra; 0 carne magra; 1 de alta gordura da carne; 1 Fat;

As escolhas de carboidratos:

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.