Faith Renovação da cozinha: The Journey confusa de compra de aparelhos de cozinha

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Faith Renovação da cozinha: The Journey confusa de compra de aparelhos de cozinha


Última nós xadrezes com a minha renovação da cozinha, estávamos lutando armários IKEA e instalá-los com (ahem) parafusos sexo. (Veja todas as mensagens sobre a minha renovação da cozinha até agora aqui.) Agora eu gostaria de dar um passo para trás e falar sobre um processo que deve ser sexy, mas é realmente cheio de confusão, incerteza e falta de recursos: cozinha Comprar eletrodomésticos.

Leia mais para ver como nós navegou o processo avassalador de compra de aparelhos, e ver o que nós escolhemos. Eu vou falar sobre como comprar um topo de gama pode realmente lhe poupar dinheiro, bem como a nossa uma incrível Craigslist encontrar!

Uma nota! Obrigado a todos vocês que por e-mail perguntando onde diabos é o resto de sua POSTS RENOVATION ?? Eu sinto muito que está tomando tanto tempo para chegar ao grande revelação. Minha câmera teve um acidente e está na oficina. Espero que para obtê-lo de volta, e para acabar com minhas fotos e o resto desta série, no próximo par de semanas. Obrigado pela sua paciência; Eu aprecio totalmente seu interesse!

Appliance Compras: É como bisbilhotar in the Dark

No verão passado, no início de nossa renovação, encontrei-me em apuros. Por um lado, eu tinha uma situação emocionante: Eu precisava de todo um conjunto de novos aparelhos. Nós tinha vendido a velha máquina de lavar louça e fogão a gás para as pessoas que compraram velhos armários de cozinha da casa. Então nós estávamos começando do zero, e que foi um pouco emocionante.

Mas vamos ser honestos: eu não tinha idéia de por onde começar. A compra de aparelhos é um desafio, esmagadora, e caro.

Eu disse muitas vezes durante o processo de compra de aparelho é irônico que as pessoas vão ler comentários copiosas e fazer pesquisa de mercado tanto em pequenos eletrônicos e outros itens domésticos, como misturadores, rádios e alto-falantes, agonizando sobre a decisão final. E ainda algumas dessas mesmas pessoas vão gastar milhares de dólares em uma escala high-end depois de terem feito pouco mais do que girar os manípulos no showroom. Não há bons sites para ler comentários e comparar / contrastar diferentes aparelhos, e normalmente você não pode experimentar um aparelho por um mês antes de decidir se você quiser mantê-lo, é uma pena.

Então, como você investir em um novo aparelho? Como você realmente saber se um aparelho é ideal para você? Você vai na palavra da boca, reputação e preço, o que explica porque muitos fabricantes de aparelhos colocar tanto em marketing. E então você dar o salto e espero que tudo dê certo. Pode um fogão ou uma máquina de lavar louça sempre ser algo mais do que uma compra é realmente caro, ainda um tanto arbitrária?

Essas foram algumas das coisas correndo pela minha mente mais e mais à medida que começamos a nossa caça ao aparelho, procurando não apenas um novo aparelho, mas cinco.

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Entregar os aparelhos - um dia emocionante.

O Orçamento

Eu gosto de pensar em mim como uma pessoa frugal que faz compras criteriosamente caros quando tal se justifique e justificada. Eu sabia que os utensílios de cozinha não seria barato, a menos que nós eliminado no Craigslist e comprei usado, provavelmente unmatching, aparelhos. Isso parecia uma abordagem penny-wise e pound-foolish, já que os aparelhos usados ​​normalmente não vêm com garantias; e quando vai para todo o trabalho ea despesa de construção de uma nova cozinha, parece apenas o direito de kit-lo com o bem-trabalho (e belos) aparelhos que, eu esperava, durar por muitos anos.

Nossa abordagem para o orçamento era de pesquisar o que geralmente custam aparelhos, e ver se poderíamos identificar boas opções no extremo inferior da escala. Somando tudo, sentimos que era realista para gastar cerca de 6,000 dólares total da nossa geladeira, forno, fogão, máquina de lavar louça, e capa. Isso soa como um monte de dinheiro, e foi! Mas depois de conversar com outros amigos passando por reformas semelhantes, senti-me tranquilizou que era um investimento razoável para aparelhos de qualidade.

Hoje eu vou caminhar por cada aparelho e nosso processo de decisão, e explicar o que acabamos com, e como.

Mais tarde este verão vou revisitar e rever cada um desses aparelhos para compartilhar como eles estão trabalhando para fora, depois de seis meses de uso.

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O fogão em sua grade.

O Fogão

Ah o fogão, o coração e recuperador. Eu conheci muitos cozinheiros que daydream sobre fogões. Suas fantasias vão desde o antiquado AGA, para a qualidade do lobo profissional, para o fogão de indução elegante. Mas eu não fiz lua sobre fogões, especialmente machistas intervalos beefed-up. Eu queria que meu fogão de ter capacidade e poder (ferver uma panela de água em menos de cinco minutos é delicioso!). Mas eu não sou um chef restaurante, e eu não vir a 120 cobre uma noite. Eu não queria um fogão que parecia que pertenceu em uma cozinha do restaurante.

Então, enquanto eu não tinha um ideal em mente quando comecei a fazer compras, eu sabia que eu não seria passar a US $ 3000 a US $ 5000 para um estilo profissional Wolf, Viking, ou BlueStar - por razões de estética e preço.

Eu sabia que eu queria gás (que é exatamente o que eu estou mais confortável com), e eu rapidamente decidiu que queria um topo de gama, que se encaixam meu critério primário: Que meu fogão ser fáceis de limpar. A gama superior desliza para dentro, com bancada em ambos os lados, em vez de se deixou cair em uma bancada de cut-out. Os topos de gama que eu gostava tinha o botões na parte da frente do fogão, em vez de na superfície - com segurança longe de respingos e derramamentos. Após a limpeza laborioso dos botões no meu velho fogão drop-in no meu aluguel, eu estava pronto para algo diferente.

E então, aconteceu. De alguma forma, em algum lugar, eu vi uma foto de um Bertazzoni topo de gama italiano. Depois disso, tudo acabou. Meu coração estava tomado. Eu me apaixonei por seu design limpo e como parecia que pertencia a uma cozinha de casa, não um restaurante. Eu amei os botões que apontam um caminho e torná-lo fácil de ver exatamente onde o calor está. E, mais importante, o preço de um topo de gama foi a mais baixa eu poderia encontrar.

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Os detalhes Fogão
Bertazzoni CB36500X rangetop, 5 queimadores, 36 "Wide
Total de topo de gama Custo: 1.769 dólares americanos

Fogões Bertazzoni vindo da Itália. Seus preços são controlados pelo fabricante para que eles será sempre o mesmo, onde quer que você comprar um, a menos que você encontrar um modelo de chão na venda.

A topo de gama é geralmente mais caro do que um fogão drop-in, mas aqui está uma nota interessante sobre isso. Se você estiver instalando novos balcões, normalmente você vai precisar para pagar o material que é cortado para o fogão. Portanto, se seu fogão é de cerca de 6 pés quadrados, então você estará pagando para os 6 pés quadrados de material cortado fora da bancada para fazer um espaço para seu fogão.

No entanto, se você receber uma gama superior slide-in, o contador simplesmente começa e termina nas margens do fogão, e você não paga por qualquer material extra. Para mim, esta redução de custos na bancada significava que um topo de gama Bertazzoni e drop-in efetivamente custam o mesmo.

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O capô durante a instalação. Você pode ver o corte orifício de ventilação, mas nenhum canalização ou encobrir ainda.

The Hood

Um exaustor é, por um lado extremamente visível, e por outro lado não é o aparelho mais interessante para a loja. Eu estava esperando para poupar algum dinheiro aqui e tenha um capuz que tinha apenas algumas centenas de dólares. Mas o nosso arquiteto interveio e alertou-nos sobre capuzes de baixo custo. Ele tinha tido uma má experiência com um capuz elegante, mas barato que era muito difícil de instalar e não funcionou muito bem.

A função principal da capa é para sugar vapores de cozinha e cheiros, e para manter a área de cozimento fresco. O poder de um exaustor deve ser calibrado para o seu fogão e do tamanho do seu espaço. Para mim, isso significava que eu precisava de um capuz que circularam cerca de 600 pés cúbicos por minuto (CFM).

Queríamos um estilo muito elegante e moderno, de capuz, o mais discreto possível. Nosso representante loja de eletrodomésticos ofereceu um Zephyr; ele estava sendo descontinuado e por isso foi na venda. Nós gostamos da sua aparência limpa, e tinha todo o poder que precisávamos. Feito.

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Os detalhes da capa

  • Zephryr ZROE36AS Gama Hood, Roma, 36 "Wide
  • Custo Total Hood: $ 749

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Nossa incrível Craigslist encontrar, esperando na sala de estar. Ele ficou lá por mais de quatro meses!

O Forno

Eu sabia desde o começo que eu queria dividir a gama e forno. Eu nunca achei que era sensato ter o forno sob o fogão. Tudo o que o calor em um só lugar! Eu gosto de ter o forno em uma parte separada da cozinha. Então, um forno de parede foi chamado para, mas um único ou um casal? No começo eu estava indo para ser modesto e é só pegar uma única parede do forno; que eu iria realmente usar dois em uma base regular? Então eu acordei uma manhã bem cedo e teve um lampejo de bom senso: ".. Espere que estou pensando Claro que eu quero / preciso de um forno duplo." (O que é verdade - desde a compra de um que foi quase constantemente em uso eu não poderia ter atendidas casamento do meu irmão sem ele ...)

O forno eu mais gostei foi que eu tinha visto em ação na cozinha assistência de Lilian (veja o forno aqui). É uma Fisher & Paykel, com um interior azul lindo, grandes botões (que eu prefiro sobre um touchpad digital) ea capacidade de ir tão baixo quanto 80 ° - tão bom para desidratação de alimentos, aquecimento elétrico, e prova de pão.

Mas quando eu olhei para cima, descobri que não só era que forno interrompido, mesmo em close-out preços era quase 4.000 dólares! De jeito nenhum. Infelizmente eu segui em frente, e estabeleceu-se em um forno duplo da IKEA para 1,500 dólares. Esta foi a coisa mais barato que poderíamos encontrar; duplo forno foram inesperadamente caro.

Mas então, o milagre.

Lembra que eu disse que eu não estava indo para olhar para os aparelhos no Craigslist? Bem, eu procurei no de braços cruzados "Fisher Paykel" uma noite, e para minha surpresa, um forno de Fisher & Paykel apareceu. Olhei mais de perto, e para minha surpresa eterna, foi o forno exato que eu queria. Fisher & Paykel não é a escolha da marca mais comum nas cozinhas Ohio, portanto, este foi realmente uma surpresa. O casal vender o forno tinha comprado à venda, mas, em seguida, mudou-se pouco depois a uma cozinha menor. Eles estavam vendendo todos os seus aparelhos antigos. Para fechar o negócio, eles ainda tinha uma garantia estendida para o forno.

Meu marido e eu pedi emprestado uma van, encontramos o nosso talão de cheques, e comprou-a na noite seguinte, após negociação los para baixo para cerca de US $ 1000. Eu não podia acreditar na minha sorte; no meio de um, drenando processo de renovação muito tempo, foi um momento de prazer e incentivo! Isso forno maravilhosa sentou-se na nossa sala de estar através de todo o processo de renovação, envolto em uma lona, ​​esperando seu momento.

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O Detalhes Forno

  • Fisher & Paykel OD302SS AeroTech Duplo Forno
  • Custo Total Forno: $ 1000

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A máquina de lavar louça sem seu painel.

The Dishwasher

O lava-louças foi a decisão mais fácil aparelho. Na verdade, ele foi o único aparelho que eu tinha tudo escolhido antes mesmo de iniciar a minha renovação da cozinha. Eu sabia que eu queria uma máquina de lavar louça Miele, que eu tinha ouvido grandes coisas sobre a GardenWeb e em outras discussões on-line. Depois de viver com uma máquina de lavar louça verdadeiramente terrível durante anos, eu estava animado para começar algo que realmente funcionou.

Nós compramos o modelo mais básico, e optou pela versão que poderia ser com painéis. Isso não custa qualquer taxa; é apenas um modelo com uma engenhoca na parte frontal que permite que você conecte um painel de gabinete, ao invés de ter um aço inoxidável brilhante ou acabamento branco. (Eu sempre pensei que painéis deve ser extra-difícil e caro, mas não foi um grande negócio em tudo.)

Como eu disse, eu vou fazer comentários mais completos de todos esses aparelhos ainda este verão, mas um sneak peek: Nós amamos a nossa máquina de lavar louça. Eu sempre pensei que era melhor para investir mais dinheiro no aparelho mais complicado; tudo o resto na cozinha é relativamente simples em comparação com a máquina de lavar louça. Este foi caro, mas economiza muito tempo e faz um trabalho tão bom, eu gostaria que teria comprado dois. (Estou apenas parcialmente brincando, você deve ver os pratos depois que eu testei seis receitas em uma fila!) Eu particularmente adoro o rack de talheres, uma bandeja rasa acima dos dois racks prato.

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A máquina de lavar louça Detalhes

  • Miele G Clássico 4270 SCVi totalmente integrado, máquina de lavar louça de tamanho normal
  • Custo Total de lavar louça: 1099 $

Miele é uma empresa alemã conhecida por aparelhos de alta qualidade; suas máquinas de lavar louça especialmente obter bons comentários. Como algumas outras marcas importadas, os preços Miele permanecer o mesmo, não importa onde você comprá-los. A menos que você encontrar um andar modelo usado ou com desconto, não há um monte de ponto para compras em torno de um acordo.

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Eu realmente aprecio as elegantes, puxadores quadrados-off na geladeira. Ela só olha menos volumoso.

O Refrigerador

O refrigerador vem com uma história um tanto irónico engraçado. Eu realmente queria ter o frigorífico definido para trás, para que ele não sobressair mais do que os armários. (A profundidade do frigorífico, para mim, é um dos aspectos mais difíceis e irritantes de muitas cozinhas, que realmente pode ficar no caminho!) Eu mesmo flertou com a idéia de um pequeno frigorífico sub-contador, mas não era ' t prático para mim na minha profissão de desenvolvedor de receita e escritor. Além disso, geladeiras extra-pequeno tendem a ser mais caro. (Não é isso irritante?)

Pudemos, no entanto, conceber a adição de cozinha, de modo que a própria adição foi deslocado ligeiramente a partir do resto da casa, criando uma bolsa para o refrigerador para ser colocado em. (Você pode vê-lo sobre os planos aqui.) Assim nós poderíamos comprar qualquer tamanho frigobar, mas ele ainda seria um retrocesso e alinhado com as bancadas.

Depois de todo esse planejamento, no entanto, nós ainda fui e comprei uma geladeira contra-profundidade! Esta é uma Fisher & Paykel frigorífico contra-profundidade, que em cerca de US $ 1500 é um dos frigoríficos contra-profundidade mais econômicas no mercado. (Ele ainda não teria sido totalmente alinhada com a bancada, só um realmente built-in frigorífico é, e aqueles começar a preços estratosféricos Acho que built-in de produção de frigoríficos só pode ser executado pela máfia;. A fixação do preço não faz sentido para mim.)

Eu estava procurando por uma geladeira que tinha o congelador na parte inferior. I especialmente queria um com uma porta do congelador, em vez de gavetas. Isso é difícil de encontrar; a maioria de fundo e congeladores têm uma gaveta grande fio. Eu não gosto dessa configuração; Acho que é difícil de navegar e armazenar o que eu preciso.

Na loja de eletrodomésticos eu encontrei (e amado) a Fisher-Paykel que teve uma pegada pequena, e tudo o que eu queria. Ele estava livre de uma máquina de gelo e um dispensador de água, ambos os recursos que são mais propensos à ruptura, e aqueles que queríamos evitar. Apreciei a forma como o frigorífico foi colocado para fora, e da maneira que o congelador tinha uma porta, em seguida, deslizando bandejas que eram mais fáceis de organizar.

O frigobar foi um pouco mais caro do que tínhamos orçamentado (Eu estava tentando encontrar um por menos de $ 1000), mas depois de alguma consideração, decidimos ir para ele. Este refrigerador normalmente vai para cerca de US $ 1500, mas fomos capazes de comprar um andar modelo para menos. Eu realmente queria uma geladeira branca brilhante, mas decidimos ficar com aço inoxidável, uma vez que ainda era menos dispendioso.

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