Fácil Sunny-Side Up Ovos

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Fácil Sunny-Side Up Ovos


Fácil Sunny-Side Up Ovos

Fácil Sunny-Side Up Ovos

Quando você faz ovos-a-side up ensolarado da maneira certa, você vai ver o quão rápido, fácil e simplesmente perfeito que pode ser!

  • Prep 5 min
  • Tempo total 0 min
  • Doses 1

Fácil Sunny-Side Up Ovos

Ingredientes

1
ovo médio ou grande *
Cozinhar
spray
Sal
e pimenta a gosto

Instruções

  • 1 Borrife uma pequena frigideira antiaderente com spray de cozinha.
  • 2 Craque um ovo em cima do balcão, quebrando-o com cuidado em um pequeno prato prep. Tome cuidado para não quebrar a gema.
  • 3 Coloque pan preparado em fogo alto no fogão e aquecer a panela muito quente. (Não queime o spray de cozinha.)
  • 4 Cuidadosamente deslizar o ovo na panela quente e imediatamente reduzir o calor para médio. Continue a cozinhar por dois minutos, ou até que a clara de ovo fica opaco e não há nenhum ovo clara branco restante. Se necessário, tampe a panela por um minuto para ajudar a cozinhar o ovo.
  • 5 Retire a panela do fogo. Delicadamente deslize uma espátula em torno das bordas do ovo para se certificar de que está livre da panela, em seguida, incline a frigideira e cuidadosamente deslizar o ovo em um prato de espera. Tome cuidado para não quebrar a gema de ovo solto.
  • 6 Tempere com sal e pimenta como desejado e sirva imediatamente.
  • 7 Dica: Use uma frigideira maior, se você quiser cozinhar mais do que um ovo de cada vez. Colocando muitos ovos juntos vai fazer as claras em neve mais espessa, o que levará mais tempo para cozinhar, por isso permitir espaço suficiente para cada ovo para se espalhar.
  • 8 * Nota: Como os ovos cozidos lado ensolarado up não são cozido, o melhor é usar ovos pasteurizados. Você pode encontrar ovos pasteurizados no corredor do ovo de sua mercearia.



Informação Nutricional

Nenhuma informação nutricional disponível para esta receita

Ver passo a passo

Como fazer Sunny Side Up Ovos

Como fazer ovos Sunny Side Up

Ovos-Sunny-side up são uma excelente maneira de começar o dia e apenas tomar um pouquinho de prática para obter direito.

Os ovos são deliciosos, cheios de proteínas e pode ser usado em qualquer número de pratos - incluindo o popular "pequeno-almoço para o jantar" refeição. Se você está cansado das mesmas velhas variedades mexidos ou fritos, siga estes passos para aprender a fazer ovos-sunny-side up.

Fácil Sunny-Side Up Ovos

Seu Equipamento

Ter uma boa panela antiaderente pode ser a maneira mais fácil de fazer-sunny side up-ovos, mas você também pode usar uma panela de ferro fundido bem-temperado ou uma frigideira resistente. A chave para fazer os ovos com bom aspecto é a facilidade com que eles estão indo para deslizar para fora da panela sem rasgar a gema.

O seu pan irá ser um dos principais ingredientes para o sucesso deste prato. Uma panela que está tudo amassado para cima ou queimada não vai fazer um grande trabalho de cozinhar nada, muito menos ovos. Todos os cozinheiros devem ter uma frigideira decente na sua posse. Se você está faltando essa ferramenta, faça-se (e seus convidados) um favor e investir em uma nova frigideira.

Prepare o Pan

Aqueça a frigideira em fogo médio. Não deixe a panela ficar tão quente que queima os ovos no momento em que atingiu o pan. Esta é uma maneira infalível para obter ovos cozidos de forma desigual, para trazer o calor se de forma relativamente lenta. Adicione um pouco de manteiga, tanto para o sabor e para ajudar ainda mais os ovos de degola para a panela. Se você não quiser adicionar qualquer gordura extra para a sua refeição, opte por um spray de cozinha em vez disso.

Cozinhe os ovos

Rache o ovo no balcão, e não sobre o lado da bandeja. Isso impede que qualquer casca de ovo rebelde de entrar em sua panela. Você não precisa começar a fantasia e fazer uma grande exibição de rachar-los, basta abrir o shell-se sobre a panela e deixe o ovo cair suavemente para dentro do calor. Pegue uma espátula e trabalhar em torno das bordas do ovo para evitar que o branco de degola para o fundo. Fique de olho no calor e certifique-se o ovo não começar a cozinhar mais difícil do que ferver em lume brando. Você pode temporada agora ou depois que são banhados eles.

Preste atenção para o ovo branco para transformar uma cor opaca sólida. Nenhum líquido claro deve ser em qualquer lugar visível sobre o ovo. Se as bordas externas são bem cozidos, mas o interior ainda precisa de um minuto, você pode acelerar o processo cobrindo a panela com uma tampa, cozinhando o ovo só um pouco.

Sirva os ovos

Não tente colher os ovos com uma espátula como você risco de quebrar as gemas no processo, arruinando todo o seu trabalho perfeito. Em vez disso, pegue a panela e incline-o ligeiramente sobre a placa você está servindo no, deixando o slide ovo suavemente para fora por conta própria e sobre a placa. Se você tem uma excelente pan ou usaram o suficiente manteiga ou spray antiaderente, eles devem sair sem qualquer resistência. Tempere a gosto e está tudo feito!

Agora você sabe como fazer ovos-sunny-side up - um complemento perfeito para torradas com manteiga e bacon.

Mais Receitas de ovos e How-To de

Os ovos são grandes em qualquer hora do dia. Cheio de proteína, eles ficar com você. Aqui estão mais receitas de ovos para tentar para o pequeno almoço, almoço ou jantar!

  • Ovos de ebulição 101 (artigo)
  • Como você fazer ovos mexidos? (Artigo)
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Então, estamos curiosos: Como você servir seus ovos?

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