Fácil Ganache Chocolate

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Fácil Ganache Chocolate


Dois ingredientes misture em minutos para fazer um rico, chocolate suave cobertura de esmalte para brownies, bolo, sorvete ou outras sobremesas. 1 -1/2 copos

  • Prep 5 min
  • Tempo total 0 min
  • Doses 1

Fácil Ganache Chocolate

Ingredientes

1
xícara de chocolate de leite de alta qualidade (como praças Dove)
3/4
xícara de creme de chicoteamento pesado

Instruções

  • 1 Em uma panela pequena, adicione chocolates e creme. Mexa em fogo baixo até que o chocolate é derretido e molho é suave. Esfriar um pouco antes de cobertura de sobremesa. (Também podem ser despachadas após arrefecimento para usar como um enchimento ou a geada.)
  • 2 Armazene sobras no recipiente hermético na geladeira. Reaquecimento em microondas, a 30 segundos de cada vez, a agitação até a temperatura desejada.
  • 3 Substituições: O chocolate escuro pode ser usado, se preferir.
  • 4 Opções: Adicione uma colher de sopa de rum escuro para uma versão adulta de melado este molho.



Informação Nutricional

Nenhuma informação nutricional disponível para esta receita

Ver passo a passo

Cozimento com chocolate

Se você ama cozer receitas de chocolate, este artigo é para você!

Faça seus biscoitos de chocolate, bolos, biscoitos e tortas mais doce quando você sabe o que o chocolate é melhor para diferentes tipos de receitas.

Ao fazer alarde e quando para salvar

Fazendo suas receitas de chocolate impressionante pode depender da qualidade do chocolate que você usa. Usando chocolate de alta qualidade é importante se o chocolate tem um papel de protagonista em sua receita, para escolher alta qualidade, chocolate prémio se youâ € ™ re fazer uma receita especial de chocolate como trufas, suflês, ganache ou mousse.

Chocolate premium suave faz toda a diferença em trufas quando você morde o rico centro macio, chocolate. Em ganache, chocolate de alta qualidade derrete maravilhosamente e, quando combinada com creme ou outros ingredientes, faz um esmalte gostoso para o topo até mesmo o mais elegante bolo.

Fácil Ganache Chocolate

Resumindo: Em receitas de chocolate, onde o sabor do chocolate pode fazer ou quebrar o deleite, começam com um chocolate de qualidade para a sua sobremesa vai atender ou superar as expectativas.

Por outro lado, mais econômicas lascas de chocolate embalados são excelentes para receitas de sobremesas diárias, especialmente se sua família é como o meu e pode pôr de lado qualquer coisa de chocolate em menos de 10 nanossegundos planas. A partir de biscoitos de chocolate para cobertura de chocolate em uma panela de barras, pedaços de chocolate desempenhar um grande papel em caso de amor da América com o de chocolate assados.

Tipos de chocolate são permutável nas receitas?

Diferentes tipos de chocolate funcionam de forma diferente em receitas, por isso é melhor ficar com o tipo de chocolate chamado para na receita. Se o chocolate escuro é chamado para em uma receita de mousse, por exemplo, para manter o chocolate escuro. Isto é especialmente importante quando o chocolate é um ingrediente principal na receita. Com tantas receitas de chocolate lá fora, ele não leva muito tempo para procurar um que tenha o tipo de chocolate que você deseja usar.

Handle with Care

Diferentes tipos de chocolate lidar de forma diferente quando fusão e incorporação com outros ingredientes. Se você está fazendo uma receita deliciosa para uma ocasião especial, é sempre melhor para tentar a receita antes de torná-lo para os outros.

Chocolate tem um ponto de fusão mais baixa do que a temperatura do corpo, é por isso que parece derreter literalmente em sua boca. (YUM!) Mas derreter o chocolate para o cozimento pode ser um negócio complicado. Chocolate deve sempre ser derretido a baixa temperatura com atenção constante para evitar a cristalização e escaldante.

Temperagem do chocolate é um processo para torná-lo suave para o revestimento de doces para que, quando ele endurece novamente, ele tem um brilho lustroso perfeito. Consulte este artigo para obter mais informações sobre a forma de temperar chocolate.

Fácil Deleites do chocolate

Há algo super gratificante sobre o bicarbonato de guloseimas de chocolate. Aqui estão alguns que trará grandes sorrisos:

  • Triplo Chocolate Fudge
  • Chocolate escuro Raspberry Fondue
  • Decadente Chocolate Cake
  • Souffles do chocolate Mini
  • Chocolate Amêndoa Cheesecake Mordidas

Aqui está a receita ganache destaque nas fotos:

Qual é o seu favorito deleite do chocolate cozido?

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