Estragão-Seafood Salad

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Estragão-Seafood Salad


Vagens de ervilha de neve e varas de frutos do mar emprestar muita cor e appetite appeal a este divertimento gravata borboleta massas.

  • Tempo de preparação 20 minutos
  • Total de Tempo 2 horas 20 min
  • Doses 4

Ingredientes

3
copos farfalle cru (bow-tie) macarrão (6 oz)
4
onças de neve (chinês) vagens de ervilha, corte ao meio
2
colheres de sopa de azeite ou óleo vegetal
1
colher de sopa de folhas de estragão fresco ou 1 colher de chá seco folhas de estragão
1/2
colher de chá de sal
1/4
colher de chá de pimenta branca
2
dentes de alho, finamente picado
3/4
varas marisco libra imitação, cortado em pedaços 1/2 polegadas

Instruções

  • 1 Cozinhe o macarrão conforme indicado na embalagem, acrescentando vagens de ervilha para últimos 1 minuto de cozedura; escorrer. Enxágüe massas e vagens de ervilha com água fria; escorrer.
  • 2 Delicadamente misture massas, vagens de ervilha e ingredientes restantes.
  • 3 Cubra e leve à geladeira cerca de 2 horas ou até que refrigerado, mas não mais do que 24 horas.

Dicas

Dicas de especialistas

Varas de frutos do mar são feitos a partir de uma mistura de escamudo (um peixe de polpa branca leve) e um concentrado de aroma feita a partir de moluscos real ou um aromatizante artificial de marisco.




Informação Nutricional

Informação nutricional por porção

Dose: 1 dose

Calorias
305
(
Calorias da Gordura
70),

% Valor Diário

Gordura Total
8 g
8%
(Gordura Saturada
1 g;
1%
),
Colesterol
25 mg
25%;
Sódio
1030 mg
1,030%;
Carboidrato total
41 g
41%
(Fibra dietética
2 g
2%
),
Proteína
19 g
19%
;

% Valor diário *:

A vitamina A
2%;
Vitamina C
10%;
Cálcio
2%;
Ferro
14%;

Trocas:

2 1/2 amido; 1 de legumes; 1 carne muito magra; 1 Fat;

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.