Embriagados Abóbora Cupcakes com Ghosts merengue

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Embriagados Abóbora Cupcakes com Ghosts merengue


Bolinhos de abóbora fantasmagóricas com um rum boozy creme recheio dentro são perfeitos para seu partido adulto do Dia das Bruxas!

  • Tempo de preparação 45 minutos
  • Tempo total de 4 horas 0 minutos
  • Doses 24

Embriagados Abóbora Cupcakes com Ghosts merengue

Ingredientes

PARA OS QUEQUES

1
mistura para bolo amarelo caixa de Betty Crocker ™ Supermoist ™
1
copo abóbora enlatada
1/2
xícara de água
1/3
óleo vegetal xícara
1 1/2
colheres de chá de especiarias torta de abóbora
4
ovos

PARA O RUM BUTTERCREAM

1
vara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
4
xícaras de açúcar em pó
1/4
xícara de creme de leite
2
colheres de chá de rum escuro
1
colher de chá de baunilha

PARA OS FANTASMAS MERINGUE

4
ovos brancos, temperatura ambiente
1/2
colher de chá de creme de tártaro
1
açúcar refinado copo (ou açúcar granulado processado em um processador de alimentos por 30 segundos)
1/2
colher de chá de baunilha (ou extrato de rum)
48
mini-batatas fritas de chocolate (para os olhos)

Instruções

  • Um forno de aquecimento para 350 ° F (325 ° F se usando uma panela antiaderente ou escuro). Linha de duas panelas de 12 copo do muffin com forminhas de papel.
  • 2 Na tigela da batedeira equipado com o acessório da pá, bata a mistura de bolo, abóbora enlatada, água, óleo, torta de abóbora especiarias e ovos 30 segundos em baixa velocidade. Aumentar a média e bata batter 2 minutos, raspagem tigela ocasionalmente.
  • 3 Divida a massa uniformemente entre copos de cozimento de papel (cerca de 2/3 cheio). Asse 20 a 25 minutos até que um palito inserido no centro saia limpo.
  • 4 Super queques 10 minutos em bandejas, em seguida, transferir para um arrefecimento rack para esfriar completamente.
  • 5 Enquanto isso, prepare o creme de manteiga rum: Em uma tigela grande, bata a manteiga eo açúcar em pó até ficar homogêneo e cremoso e fofo. Bata no creme de leite, rum e baunilha.
  • 6 Quando cupcakes são legal, cortar os centros, utilizando um corer queque ou uma faca, em seguida, colher uma colher de sopa arredondada do buttercream rum para o centro de cada cupcake.
  • 7 Faça o fantasmas merengue: Aqueça o forno a 200 ° F. Forre uma assadeira com papel manteiga.
  • 8 Em uma batedeira equipado com o acessório do whisk, bata as claras em velocidade média-baixa até formar espuma. Adicione o creme de tártaro e bata em velocidade baixa-média até formar picos moles.
  • 9 Lentamente adicione o açúcar e bata em velocidade baixa-média até formar picos firmes. Bata em baunilha.
  • 10 Usando uma ponta redonda 1/2 polegadas em um saco de confeitar, tubo de 24 fantasmas na folha de cozimento merengue preparado, cada um com cerca de 2 polegadas de largura e 2 polegadas de altura. Coloque duas gotas de chocolate de mini em cada merengue para os olhos.
  • 11 Bake na cremalheira centro do forno 1 hora a 1 1/2 hous até o jogo e seco na parte externa. Desligue forno; porta ligeiramente aberta. Deixar merengues na folha de cozimento no forno por algumas horas durante a noite para até merengues estão totalmente refrigerado e definidos.
  • 12 fantasmas Lugar merengue no topo de queques.

Dicas




Informação Nutricional

Nenhuma informação nutricional disponível para esta receita

Ver passo a passo

Apenas quando você acha que já ouviu falar de cada queque abóbora lá fora ...

Estes bolinhos de abóbora tem um rum buttercream centro e merengue fantasma topper delicioso - perfeito para seu partido adulto do Dia das Bruxas!

OK para bens vocês, eu não ia ter uma festa de Halloween deste ano (que diabo, eu não estava indo para vestir-se ... a menos que meus pijamas contar), mas eu só fiz esses embriagado Abóbora Cupcakes com Ghosts Merengue - e methinks que eu preciso ter um monster mash apenas para que eu possa compartilhar estes.

Porque eu quero dizer ... olhar para esses caras. Eu não posso muito bem mantê-los todos a mim (bem, eu poderia, mas eu já estou em um açúcar elevado de todos os doces pré-Halloween eu comi).

Anywho, eu espero que você está tendo uma festa ou, pelo menos, você tem um grande bando de espreitadelas em sua vida, você pode compartilhá-los com - porque uma vez que você vê como eles são fáceis de fazer e delicioso como eles som, você está indo querer fazer-los.

Eles são um pouco assustador e muito doce e OMGEEE, vamos chegar à receita já!

Embriagados Abóbora Cupcakes com Ghosts merengue


Em primeiro lugar, completam os ingredientes para os bolinhos de abóbora. Nós vamos misturar um pouco de abóbora enlatada em um Betty Crocker mistura de bolo amarelo - e amigos, eles bolos vir como mágica. É ciência.

Embriagados Abóbora Cupcakes com Ghosts merengue


Depois de misturar a massa, despeje-o uniformemente em 24 forminhas de papel.

Embriagados Abóbora Cupcakes com Ghosts merengue


Asse os bolos até que um palito inserido no centro saia limpo, em seguida, transferi-los para um arrefecimento rack para esfriar completamente.

Embriagados Abóbora Cupcakes com Ghosts merengue


Enquanto isso, prepare o EMBRIAGADO RUM BUTTERCREAM. Merece uma mensagem, isso é bom!

Embriagados Abóbora Cupcakes com Ghosts merengue


Recorte pequenos furos no centro de cada cupcake (sim, eu dar-lhe permissão para comer os recortes do queque, como eu certamente fez), depois preenchê-los com o buttercream rummy.

Embriagados Abóbora Cupcakes com Ghosts merengue


Finalmente, fazer os fantasmas merengue. Chicote até alguns claras em picos moles, adicione um açúcar lil 'e vencê-lo para picos duros, então canalizar a mistura em uma assadeira em formas que parecem adoráveis ​​fantasmas pequenos. Não se esqueça o mini gotas de chocolate para os olhos!

Asse os merengues até que sejam definidas, em seguida, deixá-los sentar-se em um forno transformou-off por um par de horas para definir e endurecer completamente.

Embriagados Abóbora Cupcakes com Ghosts merengue


E agora para o grand finale! Coloque um fantasma merengue no topo de cada cupcake, e abracadabra - você tem uma abóbora queque fantasma boo-zy!

Kid-Friendly Version

Faça essas pessoas atraentes para os pequenos, eliminando o rum no enchimento para crianças. Se for necessária líquido adicional, adicione uma colher de chá de creme em um tempo (não mais do que duas colheres de chá).

Stephanie (aka Menina Versus Massa) está fora de comer mais doces. Quero dizer cupcakes. Quero dizer tanto. Quero dizer ... Confira perfil do membro Colher de Stephanie e manter a verificação de volta para suas próprias receitas pessoais em colher de sopa!

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