Duplo Chocolate avelã Biscotti

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Duplo Chocolate avelã Biscotti


Pedaços de chocolate derreta estão enterrados neste clássico duas vezes-cozido deleite Bolinho italiano.

  • Tempo de preparação 20 minutos
  • Total de Tempo 1 h 50 min
  • Doses 40

Ingredientes

2 2/3
copos Gold Medal ™ de farinha de trigo
1/2
copo unsweetened cacau holandês fermento processado
1
colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2
colher de chá de sal
1 1/2
açúcar xícaras
3
colheres de chá de baunilha
4
ovos
1
saco (11,5 ou 12 onças) pedaços do chocolate meio amargo (2 xícaras)
1 1/2
xícaras picado avelãs (avelãs), brindado

Instruções

  • 1 forno de aquecimento para 325 ° F. Linha folha grande de bolinho com papel de cozimento pergaminho.
  • 2 Em uma tigela média, misture a farinha, o cacau, o bicarbonato eo sal. Em uma tigela grande, bata o açúcar, a baunilha e os ovos com batedeira em velocidade média até ficar grosso e limão colorido. Em velocidade baixa, bata na mistura de farinha até ficar bem misturado. Mexer em pedaços do chocolate e avelãs.
  • 3 Forma a massa em 2 rolos (14 polegadas). Lugar rola 5 polegadas distante na assadeira; achatar cada um a largura de 3 polegadas.
  • 4 Asse 40 minutos ou até melhores molas de volta quando tocou levemente no centro. Remover da assadeira para rack de arrefecimento. Esfriar por 20 minutos. Com faca serrilhada, corte a massa de pão na diagonal, em fatias 1/2 polegadas. Coloque fatias, cortar os lados, no mesmo assadeira.
  • 5 Asse por 10 minutos. Vire os cookies mais; asse por mais 5 minutos ou até ficar crocante. Remover da assadeira para rack de arrefecimento. Esfriar completamente.

Dicas

Dicas de especialistas

Neste particular biscotti deve ser fresco, mas não é difícil. O perfil de sabor de chocolate-avelã é a combinação perfeita para uma xícara de café.




Informação Nutricional

Informação nutricional por porção

Dose: 1 dose

Calorias
137
,

% Valor Diário

Gordura Total
6g
6%
(Gordura Saturada
2g,
2%
),
Sódio
68 mg
68%;
Carboidrato total
20g
20%
(Fibra dietética
1g
1%
),
Proteína
3g
3%
;

% Valor diário *:

A vitamina A
0%;
Vitamina C
0%;
Cálcio
0%;
Ferro
0%;

Trocas:

1 1/2 Outros Carboidratos; 1 Fat;

As escolhas de carboidratos:

1 1/2

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.