Dois é Companhia: Quais são seu favorito Ingrediente Pair-Ups?

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Dois é Companhia: Quais são seu favorito Ingrediente Pair-Ups?


Eu tenho tido um caso amoroso durante o pequeno almoço. Isso me pegou de surpresa, na verdade. Nós pendurados juntos durante anos, se envolveu um pouco aqui e ali, mas uma manhã, há algumas semanas apenas clicado. Estou falando de abacate com ovos, torradas. A gema de ovo deve estar congestionado, o abacate salgado. Dois ingredientes deliciosos, por conta própria, mas reveladores juntos. Isso me fez pensar: o que os outros alimentos seguem esse padrão?

Cozinhar não é geralmente um duo caso-claramente, a maioria das receitas exigem mais de dois ingredientes, mas é bom saber que você pode começar com pouco, adicione pouco, e ainda chegar a algo grande. Aqui estão algumas outras par-ups de alimentos que eu adoro, em nenhuma ordem particular:

• Tahini e miso
• Ricotta e mel
• rúcula e sementes de abóbora
• cebolas e cogumelos
• couves de Bruxelas e parmesão
• Mint e xarope de bordo
• Beterraba e queijo de cabra
• Café e creme
• milho e tomates frescos

Quais são as suas favoritas par-ups? Diga-nos o que faz com que seu paladar cantar!

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(Imagens: Left: Megan Gorgon; Direito: Emma Christensen)