Cups Cherry-amêndoa

Aproveite estes biscoitos assados ​​recheados com pasta de amêndoa e coberto com cerejas - sobremesa perfeita para uma multidão.

• Tempo de preparação 40 min
• Total de Tempo 2 horas 30 min
• Doses 48

Ingredientes

Crosta

1

xícara de manteiga amolecida

1/2

xícara de açúcar

1

colher de chá de extrato de amêndoa

1

ovo

2

xícaras de farinha de trigo

1/4

colher de chá de sal

Enchimento

1/2

cup pasta de amêndoa picada

1/4

xícara de açúcar

1

ovo

Cobertura

1/4

xícara de amêndoas fatiadas

24

cerejas cristalizadas vermelhas, cortados ao meio

Instruções

• 1 Em uma tigela grande, misture a manteiga eo açúcar 1/2 xícara até ficar bem misturado. Mexer em extrato de amêndoa e 1 ovo. Junte a farinha e sal até ficar bem misturado. Cubra; refrigerar uma hora, se necessário, para facilitar o manuseio.
• Forno 2 Aqueça a 350 ° F. Em uma tigela pequena no forno, microondas amêndoa colar em alta de 15 a 20 segundos ou até aquecer. Mexer em 1/4 xícara de açúcar até ficar bem misturado. Adicionar 1 de ovo; misture bem. (Mistura pode ser irregular.)
• 3 Divida a massa em 4 partes crosta; dividir cada em 12 pedaços. Enrole cada peça em bola. Coloque uma bola em cada um dos 48 forminhas de muffin miniatura ungreased; imprensa no fundo e os lados de cada copo.
• 4 colher cerca de 1 colher de chá de enchimento em cada copo. Polvilhe ou organizar várias fatias de amêndoa e uma cereja metade em cima de cada cookie.
• 5 Asse 17-22 minutos ou até que os centros estão inchados e bordas são dourar. Legal em panelas 5 minutos. Com ponta de faca, levante cookies de copos. Esfriar completamente, cerca de 10 minutos.