Cupcakes de Magnolia Bakery

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Cupcakes de Magnolia Bakery


Você não tem que esperar na fila. Você pode fazer biscoitos da famosa padaria de West Village em casa. Não esqueça a cobertura!

Ingredientes

  • 1 xícara (2 varas) de manteiga sem sal, amolecida, mais extra para untar panelas
  • 1 ¼ xícaras de farinha de trigo, além de panelas extras para polvilhar
  • 1 ½ xícaras de farinha com fermento
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Açúcar 2 xícaras
  • 4 ovos grandes, à temperatura ambiente


Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus. Graxa e polvilhar com farinha 2 latas de 12 xícara de muffin e depois a linha com papéis queque ou gordura. Misture as farinhas em uma tigela. Em uma medida de vidro, misture o leite ea baunilha.
  2. Em uma tigela grande, bata a manteiga com uma batedeira em velocidade média até ficar homogêneo. Adicione o açúcar aos poucos e bata até ficar macio (cerca de 3 minutos). Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Aos poucos, adicione a mistura de farinha, alternando com o leite ea baunilha, batendo bem após cada adição. Coloque a massa em forminhas de cerca de 3/4 cheio.
  3. Asse até que os topos dos queques Primavera de volta quando tocou levemente, de 20 a 22 minutos. Remover queques das panelas e esfriar sobre uma grade antes de confeiteiro.