Crespelle com Blueberry Compota Receita

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Crespelle com Blueberry Compota Receita


Vejamos: um crepe coberto de blueberry compota e coberta com sorvete. Sim, isso pode ser bom.

Dose: 1 crespelle

Ingredientes

Crespelle

3/4 xícara de farinha de trigo

2 ovos grandes

3/4 xícara de açúcar

1 colher de sopa de extrato de baunilha

1/2 colher de chá de sal

1/2 xícara de leitelho

2 colheres de sopa de manteiga

Blueberry Compota

1 pint blueberries frescas

1/2 xícara de Champagne

3 colheres de açúcar

Gengibre pedaço de 1 polegada, descascados

suco de 1 limão, mais o entusiasmo

Como chegar:

Para o Crespelle:

  1. Pré-aqueça forno 450.
  2. Derreta a manteiga.
  3. Misture todos os ingredientes em uma tigela. Finalize com a manteiga.
  4. Brasão uma refogue antiaderente de 8 polegadas pan com manteiga. Adicione a massa até que se trata de 2/3 do caminho até o lado da panela e coloque no forno. Asse por 15/20 minutos. Ele deve se parecer com uma panqueca apenas um pouco mais suave.
  5. Quando feito aleta fora da panela e sirva com Blueberry Compota

Para o Blueberry Compota:

  1. Coloque o champanhe, açúcar, gengibre e raspas metade do limão em uma panela.
  2. Cozinhe o líquido para um xarope. Prove e ajuste ao seu gosto. Ou adicione mais açúcar, suco de limão, ou champanhe.
  3. Adicione os mirtilos e cozinhe em fogo brando por 1-2 minutos até que as bagas são concurso.
  4. Coe o suco das bagas e legal. Quando esfriar combinar os dois juntos novamente.

Nível de dificuldade:

Fácil

Tempo de preparação:

10 minutos

Tempo de cozimento:

25 minutos