Creamy Garlic Mashed Potatoes (Makeover)

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Creamy Garlic Mashed Potatoes (Makeover)


A partir de Soul Food de Betty Coleção ... cremoso, sonhador alho batata trufado obter um makeover extremo usando reduzido teor de gordura creme de leite e leite desnatado para reduzir a gordura sem tocar o sabor que você ama.

  • Tempo de preparação 15 minutos
  • Tempo total de 35 min
  • Doses 8

Ingredientes

8
russet médio ou batatas Yukon ouro (cerca de 3 lb), descascadas, cortadas em quartos
4
grandes dentes de alho descascados
1/3
(skim) xícara de leite sem gordura, aquecida
1
colher de chá de sal
1/8
colher de chá de pimenta
1/4
copo reduzido teor de gordura creme de leite

Instruções

  • 1 Em uma panela 3 quart, coloque as batatas e alho; adicionar água suficiente (salgado se desejado) para cobrir. Aquecer até à ebulição. Reduza o fogo para médio-baixo; cubra frouxamente e ferver suavemente 15 a 20 minutos ou até que as batatas estejam macias. Escorra; agitar panela com batatas em fogo baixo para secar.
  • 2 MASH batatas e alho até que permanecem sem grumos. Adicione o leite em pequenas quantidades, batendo após cada adição (quantidade de leite necessária para fazer batata lisa e macia depende do tipo de batatas usados).
  • 3 Adicione os ingredientes restantes. Amasse vigorosamente até que as batatas são leves e macios.



Informação Nutricional

Informação nutricional por porção

Dose: 1 dose

Calorias
150
(
Calorias da Gordura
10),

% Valor Diário

Gordura Total
1g
1%
(Gordura Saturada
1 / 2g,
1/2%
Gordura Trans
0g
0%
),
Colesterol
0mg
0%;
Sódio
310 mg
310%;
Carboidrato total
31g
31%
(Fibra dietética
4g
4%
Sugars
3g
3%
),
Proteína
3g
3%
;

% Valor diário *:

A vitamina A
0%;
Vitamina C
15%;
Cálcio
6%;
Ferro
15%;

Trocas:

1 1/2 amido; 0 Fruit; 1/2 outro carboidrato; 0 leite desnatado; 0 baixo teor de gordura do leite; 0 leite; 0 vegetal; 0 carne muito magra; 0 carne magra; 0 elevado teor de gordura da carne; 0 Fat;

As escolhas de carboidratos:

2

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.