Creamy Fire-Roasted Pesto de Tomate & Shrimp Capellini

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Creamy Fire-Roasted Pesto de Tomate & Shrimp Capellini


Olhando para um jantar de frutos do mar cremoso usando tomates Muir Glen®? Então experimente este prato de massa que apresenta camarão e pesto - pronto em 25 minutos.

  • Tempo de preparação 25 min
  • Total de Tempo 25 min
  • Doses 6

Ingredientes

8
oz anjo não cozidas cabelo (Capellini) massas
3
colheres de sopa de manteiga sem sal
1
lb uncooked deveined camarão descascado médio, descongelados se forem congelados, conchas cauda removida
1
colher de chá de alho finamente picado
1
pode (14,5 onças) Muir Glen ™ fogo orgânico torrado tomates em cubos, undrained
3/4
xícara de creme de leite
1/2
copo refrigerado pesto de manjericão
1/2
colher de chá de sal marinho
6
colheres de sopa ralado ou queijo parmesão ralado
Folhas de manjericão fresco

Instruções

  • 1 Cook e drenagem macarrão conforme as instruções na caixa. Retornar à panela; cobrir para se manter aquecido.
  • 2 Enquanto isso, em 12 polegadas frigideira antiaderente, derreta a manteiga em fogo médio-alto. Adicione o camarão e alho; cozinhar 3 a 4 minutos, mexendo sempre, até camarão são cor de rosa. Retire da frigideira de camarão; cobrir para se manter aquecido.
  • 3 Coloque os tomates, creme de leite fresco, pesto e sal na frigideira; misture bem. Leve para ferver. Reduza o fogo para médio-baixo; cozinhe, mexendo sempre, de 8 a 10 minutos até que o molho engrosse. Retire do fogo; misture camarão.
  • 4 Adicione a mistura de camarão para massas; misture delicadamente para revestir. Coloque em pratos individuais. Polvilhe cada um com queijo. Decore com manjericão.



Informação Nutricional

Informação nutricional por porção

Dose: 1 dose

Calorias
530
(
Calorias da Gordura
280),

% Valor Diário

Gordura Total
31g
31%
(Gordura Saturada
14g,
14%
Gordura Trans
1g
1%
),
Colesterol
175mg
175%;
Sódio
900mg
900%;
Carboidrato total
38g
38%
(Fibra dietética
3g
3%
Sugars
4g
4%
),
Proteína
23g
23%
;

% Valor diário *:

A vitamina A
25%;
Vitamina C
10%;
Cálcio
20%;
Ferro
20%;

Trocas:

2 1/2 amido; 0 Fruit; 0 outro carboidrato; 0 leite desnatado; 0 baixo teor de gordura do leite; 0 leite; 1/2 de legumes; 0 carne muito magra; 0 carne magra; 0 elevado teor de gordura da carne; 4 Fat;

As escolhas de carboidratos:

2 1/2

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.