Como posso fazer um pequeno lote de Kimchi?

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Como posso fazer um pequeno lote de Kimchi?

Q: Como eu faço um pequeno lote de kimchi, o suficiente para comer ao longo de dois ou três dias? Eu tentei fazer um pequeno lote antes e acabou muito salgada. Eu tentei várias vezes com não muito sucesso. Eu sou desastrada na cozinha. Alguém pode ajudar?

Enviado por L

Edição: Aqui é o nosso tutorial para fazer 1 quarto da kimchi, que você pode tentar reduzir para metade:

Se mesmo isso é demais kimchi, aqui é uma das minhas favoritas maneiras de usar kimchi "madura":

→ Receita Weeknight: Kimchi Fried Rice com Greens extra

Os leitores, você tem alguma receitas ou sugestões para fazer um pequeno lote de kimchi?

Próxima pergunta?

(Créditos de imagem: Emily HAN)