Como manter purê de batatas Quente: Os 4 melhores métodos

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Como manter purê de batatas Quente: Os 4 melhores métodos

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Então você está fazendo o jantar de Ação de Graças para 20 pessoas e você está se perguntando se você pode fazer o purê de batatas antes do tempo e mantê-los aquecidos. A resposta é sim!

Aqui estão quatro métodos infalíveis para manter seu purê de batatas quentes (ou aquecer os que você fez ontem). O método utilizado é com você; usar o que funciona melhor para você e sua programação.

Purê de batatas fazer ficar duro e pegajoso, uma vez que se sentar por muito tempo. E, embora, para ser honesto, nós vamos comê-los frio e duro direto da geladeira, obviamente, você quer que eles sejam macio e cremoso em sua mesa de Ação de Graças. Mas fazê-los no último minuto nem sempre é uma opção, e eles esfriar rapidamente.

Nós gostamos de fazer purê de batatas primeira coisa em Ação de Graças, e mantê-los aquecidos durante todo o dia. (Se você gostaria de fazê-los no dia anterior, vá para o primeiro método alternativo abaixo.)

Para o nosso primeiro, e favorito, método para manter purê de batata quente e delicioso, o segredo, como você deve ter adivinhado, é o fogão lento.

Como manter purê de batatas Quente: Os 4 melhores métodos


Você vai precisar de extra manteiga e creme de leite, juntamente com os seus acabados purê de batatas.

Como manter purê de batatas Quente: Os 4 melhores métodos


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Como manter purê de batatas Quente: Os 4 melhores métodos


Como manter purê de batatas Quente: Os 4 melhores métodos


Como manter purê de batatas quentes no fogão lento

O Que Você Precisa

Ingredientes
Purê de batatas
Manteiga
Creme

Equipamento
Fogão lento
Espátula ou colher

Instruções

  1. Você vai precisar de extra manteiga e creme de leite, juntamente com os seus acabados purê de batatas.
  2. Butter o fogão lento e adicione o creme extra. Butter a inserção do fogão lento. Regue uma pequena quantidade de creme na parte inferior.
  3. Mantenha morno em baixa por até 4 horas. Transfira o purê de batatas para o fogão lento, e definido para LOW. Se aquecer para até 4 horas, mexendo uma vez por hora.
  4. Mexa antes de servir. As batatas vai ficar quente e cremoso. Manter agitação em qualquer creme que se separa; você pode achar que as batatas ficam um pouco mais fino como eles se sentam.

Notas

  • Este método não é recomendado para o reaquecimento batatas que são frios do frigorífico. Tecnicamente, não é prática segura de alimentos para reaquecer comida em um fogão lento, porque ele não vai entrar na zona de temperatura segura com rapidez suficiente.

No Fogão lento? Três Mais Métodos

Se você quer fazer batatas um dia antes e eles Reaquecimento

Fizemos purê de batatas no dia de Ação de Graças e re-aquecido-los com grande sucesso.

Adicionar uma dose adicional de creme saudável e manteiga, de modo que as batatas são quase como uma sopa. Você quer que eles apenas sobre escorrer o fim de uma colher. Coloque-os em um profundo caçarola ou prato soufflé-mesmo um forno holandês vai fazer-e guarde na geladeira durante a noite. Em seguida, aquecê-los no forno no dia seguinte, ar-livre, com um pouco de manteiga no topo. A umidade extra vai evaporar e você terá batatas cremosas. Se você está realmente nervoso sobre o resultado, faça um teste para ver quanto líquido extra que você precisa para adicionar ao obter a consistência desejada.

Se você só precisa de mantê-los aquecidos durante uma hora

Outra dica que temos utilizado antes é definir o seu prato de batatas sobre uma panela de água fervente, assim como uma caldeira dobro. Cubra o topo da tigela com filme plástico ou (nossa escolha) um pano de prato. Mexa a cada 15 minutos mais ou menos para manter a mistura bem aquecida.

Se você só precisa de mantê-los aquecidos durante 20 minutos

Se você só precisa manter as batatas quente por aproximadamente 20 minutos, nós simplesmente cobriu a tigela com um pano de prato e deixe descansar. Costumamos fazer nossas purê de batatas no nosso misturador de pé, por isso, apenas jogue uma toalha sobre a parte superior da bacia de mistura e as batatas ficar muito quente por até meia hora.

Você sempre fazer suas purê de batatas antes do tempo? Qual é o seu melhor dica para mantê-los macios e cremoso?

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(Créditos de imagem: Rachel Joy Baransi)